Понравился рецепт?
1
0
Лепёшки с сыром и зеленью
Когда фантазия иссякла, а на ужин нужно приготовить что-то сытное и простое, на помощь придут лепёшки на сковороде. Это универсальное блюдо, которым можно угодить каждому. Всё благодаря возможности использовать разную начинку. Например, лепёшки с сыром и зеленью являются одним из наиболее популярных сочетаний ингредиентов. А готовятся они буквально за 5 минут, если под рукой есть упаковка готовых лепёшек.
1
0
3 порции
20 мин
Печать
Сохранить
3
Пищевая ценность на 100 г
Калории
156.8
Ккал
Белки
8.3
грамм
Жиры
8.4
грамм
Углеводы
12.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
3
Ингредиенты
Лепёшки
3 шт.
3 шт.
3 шт.
Шпинат
400 г
400 г
400 г
Сыр брынза
250 г
250 г
250 г
Репчатый лук
1 головка
1 головка
1 головка
Кешью
50 г
50 г
50 г
Мускатный орех
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
Соль
2 г
2 г
2 г
Молотый чёрный перец
1.5 г
1.5 г
1.5 г
Оливковое масло
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками, мелко порубите шпинат. В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите лук и обжарьте до мягкости. Следом добавьте шпинат. Тушите 3-5 минут, а затем снимите с плиты и дайте полностью остыть.
Шаг 2. На сухой сковороде слегка обжарьте кешью. Помешивайте орехи, чтобы они не подгорели.
Шаг 3. В глубокую миску выложите шпинат. Сюда же раскрошите брынзу и тщательно перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и снова перемешайте.
Шаг 4. На рабочую поверхность выложите лепёшки (мы использовали тортильи). Условно разделите каждую из них на 2 части и выложите начинку на половину каждой лепёшки.
Шаг 5. Накройте второй половиной и обжарьте заготовки с двух сторон на оливковом масле. Каждую лепёшку разрежьте на 3 части и подавайте на стол.
Что у нас получилось
Готовые лепёшки с сыром и зеленью хороши как в горячем, так и в полностью остывшем виде. Солоноватый сыр, сладковатый кешью, освежающий шпинат и хрустящая пшеничная лепёшка образуют на удивление гармоничное сочетание, благодаря которому этот рецепт займёт достойное место в Вашем рационе. Также это блюдо примечательно тем, что его удобно завернуть в фольгу или пищевую плёнку и взять с собой на работу или на прогулку с детьми.
