Лепёшки с сыром и зеленью

Когда фантазия иссякла, а на ужин нужно приготовить что-то сытное и простое, на помощь придут лепёшки на сковороде. Это универсальное блюдо, которым можно угодить каждому. Всё благодаря возможности использовать разную начинку. Например, лепёшки с сыром и зеленью являются одним из наиболее популярных сочетаний ингредиентов. А готовятся они буквально за 5 минут, если под рукой есть упаковка готовых лепёшек.

0
Сохранить
3
3 порции 20 мин
Печать
Сохранить
3

Пищевая ценность на 100 г

Калории 156.8 Ккал
Белки 8.3 грамм
Жиры 8.4 грамм
Углеводы 12.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
3

Ингредиенты

Лепёшки 3 шт. 3 шт. 3 шт.
Шпинат 400 г 400 г 400 г
Сыр брынза 250 г 250 г 250 г
Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка
Кешью 50 г 50 г 50 г
Мускатный орех 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.
Соль 2 г 2 г 2 г
Молотый чёрный перец 1.5 г 1.5 г 1.5 г
Оливковое масло 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Лепёшки с сыром и зеленью - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Лепёшки с сыром и зеленью - Шаг 1
Шаг 1. Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками, мелко порубите шпинат. В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите лук и обжарьте до мягкости. Следом добавьте шпинат. Тушите 3-5 минут, а затем снимите с плиты и дайте полностью остыть.
Лепёшки с сыром и зеленью - Шаг 2
Шаг 2. На сухой сковороде слегка обжарьте кешью. Помешивайте орехи, чтобы они не подгорели.
Лепёшки с сыром и зеленью - Шаг 3
Шаг 3. В глубокую миску выложите шпинат. Сюда же раскрошите брынзу и тщательно перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и снова перемешайте.
Лепёшки с сыром и зеленью - Шаг 4
Шаг 4. На рабочую поверхность выложите лепёшки (мы использовали тортильи). Условно разделите каждую из них на 2 части и выложите начинку на половину каждой лепёшки.
Лепёшки с сыром и зеленью - Шаг 5
Шаг 5. Накройте второй половиной и обжарьте заготовки с двух сторон на оливковом масле. Каждую лепёшку разрежьте на 3 части и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Лепёшки с сыром и зеленью - Готовое блюдо

Готовые лепёшки с сыром и зеленью хороши как в горячем, так и в полностью остывшем виде. Солоноватый сыр, сладковатый кешью, освежающий шпинат и хрустящая пшеничная лепёшка образуют на удивление гармоничное сочетание, благодаря которому этот рецепт займёт достойное место в Вашем рационе. Также это блюдо примечательно тем, что его удобно завернуть в фольгу или пищевую плёнку и взять с собой на работу или на прогулку с детьми.

Понравился рецепт?