Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Мясной хлеб

5 2 6 порций 1ч 15м
Мясной хлеб - популярное блюдо немецкой, бельгийской кухни, получившее распространение среди многих кулинаров. Традиционно это нежная запеканка из фарша с добавлением овощей, например, лука, моркови. Отличительной особенностью блюда является форма, напоминающая буханку хлеба. Отсюда и произошло необычное название.
Мясной хлеб

Пищевая ценность на 100 г

Калории 156.6 Ккал
Белки 8.9 грамм
Жиры 9.5 грамм
Углеводы 8.5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 6

Ингредиенты

Говяжий фарш 500 г
Молоко 2 ст. л.
Батон 70 г
Картофель 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Болгарский перец 1 штука
Соль 1/4 ч. л.
Куриные яйца 1 штука
Кунжут белый 2 ст. л.

Фото ингредиентов

Мясной хлеб - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Мясной хлеб легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Мясной хлеб - Шаг 1
Шаг 1Очистите картофель, нарежьте его небольшими кусочками, а затем измельчите в мясорубке. Хлеб замочите в молоке и измельчите в мясорубке.
Мясной хлеб - Шаг 2
Шаг 2У сладкого перца срежьте верхушку, очистите от семян и мелко нарежьте. Нашинкуйте лук.
Мясной хлеб - Шаг 3
Шаг 3Измельченный хлеб смешайте с фаршем, картофелем и яйцом до однородности. Добавьте в фарш мелко нарезанный перец, соль и тщательно перемешайте.
Мясной хлеб - Шаг 4
Шаг 4В стандартную форму для запекания выложите фарш. Разровняйте поверхность при помощи ложки или лопатки и посыпьте кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой до 190°С духовке 55-60 минут.

Что у нас получилось

Мясной хлеб - Готовое блюдо
Готовый мясной хлеб подавайте горячим или остывшим вместе с гарнирами или ломтиками хлеба. Для него характерна плотная, нежная текстура, являющаяся заслугой замоченного батона и картофеля. Блюдо обладает насыщенным мясным вкусом с яркими вкусовыми акцентами в виде сладкого перца.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Хлеб

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
А какой фарш использовать??
25/12/2020 Ответить 0 0
Надежда Бурцева,
Здравствуйте! Для приготовления мясного хлеба подойдёт любой мясной фарш. Спасибо
25/12/2020 Ответить 0 0
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться