Вкусный завтрак беспрекословно является залогом прекрасного настроения. Одним из наиболее распространённых сытных завтраков является омлет. Готовят его разными способами, добавляя различные дополнения. Например, омлет с вялеными помидорами и сыром порадует яркой подачей.
Омлет с вялеными помидорами и сыром легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Замочите вяленые томаты в тёплой воде на 5 минут.
Шаг 2
Яйца разбейте в миску. Добавьте молоко и взбейте венчиком. Посолите, поперчите, добавьте майоран и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Слейте с томатов лишнюю жидкость и нарежьте их соломкой.
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло. Вылейте в сковороду яичную смесь, добавьте вяленые томаты и тёртый сыр. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 5 минут. Затем убавьте огонь и готовьте ещё 5 минут.
Что у нас получилось
Омлет с вялеными помидорами и сыром подавайте горячим, дополнив хрустящими тостами и нарезанными свежими овощами. В этом блюде нежный, яичный вкус контрастирует с яркими акцентами в виде кисло-сладких вяленых помидоров. А тёртый сыр придаёт изысканные нотки.
Совет
Омлет с вялеными помидорами и сыром станет ещё ароматнее, если вместо сушёного майорана использовать свежую зелень.
