Понравился рецепт?
1
0
Пончики классические
1
0
10 порций
30 мин
Печать
Сохранить
3
Пищевая ценность на 100 г
Калории
503.1
Ккал
Белки
4.7
грамм
Жиры
40.4
грамм
Углеводы
29.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Наверное, в мире нет такого человека, который никогда не пробовал пышные пончики. И ведь действительно, они являются по-настоящему культовой выпечкой и излюбленным лакомством как взрослых, так и детей. Предлагаем приготовить классические пончики по нашему рецепту.
Порции:
10
Ингредиенты
Подсолнечное масло
500 мл
500 мл
500 мл
Молоко
250 мл
250 мл
250 мл
Сливочное масло
60 г
60 г
60 г
Пшеничная мука
500 г
500 г
500 г
Прессованные свежие дрожжи
15 г
15 г
15 г
Сахар
40 г
40 г
40 г
Соль
щепотка
щепотка
щепотка
Для украшения
Сахарная пудра
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Пончики классические рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. В глубокую миску просейте муку. Добавьте дрожжи и вотрите их в муку.
Шаг 2. То же самое проделайте со сливочным маслом и яйцами. Затем добавьте соль, сахар. Аккуратно влейте молоко комнатной температуры.
Шаг 3. Вымешивайте тесто 10 минут, а затем накройте полотенцем или пищевой плёнкой и уберите в тёплое место на 1 час.
Шаг 4. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Обомните и ещё раз вымесите тесто.
Шаг 5. Разделите его на небольшие кусочки. Каждый кусочек скатайте в шарик и слегка смажьте маслом. Выложите на противень или рабочую поверхность, присыпанную мукой, и оставьте на 45 минут.
Шаг 6. Затем в центре каждого шарика сделайте дырочку и сформируйте кольцо. В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
Шаг 7. Порциями обжаривайте пончики по 45-50 секунд с каждой стороны. Обжаренные пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
Что у нас получилось
Готовые пончики с сахарной пудрой хороши как в горячем, так и полностью остывшем виде. Их можно подать к чаю, кофе и даже просто стакану тёплого молока или какао. По желанию вы можете дополнить выпечку вашим любимым вареньем, джемом или растопленным шоколадом.
Если Вам понравился наш рецепт Пончики классические Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
