Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Пончики с фисташками

5 10 порций 40 мин
Пончики – это не только обжаренные в большом количестве масла кольца из дрожжевого теста. Они вполне могут иметь разнообразные начинки, которые грамотно дополняют вкус теста. Предлагаем приготовить пончики с начинкой, а именно пончики с фисташками.
Пончики с фисташками

Пищевая ценность на 100 г

Калории 317.7 Ккал
Белки 2.3 грамм
Жиры 24.6 грамм
Углеводы 21.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 10

Ингредиенты

Сливочное масло 50 г
Вода 750 мл
Пшеничная мука 150 г
Куриные яйца 2 шт.
Сахар 250 г
Лимонный сок 25 мл
Соль 1/5 ч. л.
Подсолнечное масло 350 мл
Фисташки 60 г

Фото ингредиентов

Пончики с фисташками - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Пончики с фисташками легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Пончики с фисташками - Шаг 1
Шаг 1Для начала займитесь приготовлением сиропа: в небольшую кастрюлю влейте 500 мл воды, добавьте лимонный сок и сахар. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.
Пончики с фисташками - Шаг 2
Шаг 2Чтобы приготовить тесто, в кастрюлю влейте оставшуюся воду, добавьте сливочное масло и соль. Доведите до кипения и аккуратно всыпьте муку, постоянно перемешивая смесь. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
Пончики с фисташками - Шаг 3
Шаг 3В получившуюся смесь по одному введите яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Готовое тесто будет гладким и блестящим.
Пончики с фисташками - Шаг 4
Шаг 4Из получившегося теста сформируйте круглые шарики. Слегка приплюсните их и надавите большим пальцем посередине, формируя небольшое углубление.
Пончики с фисташками - Шаг 5
Шаг 5На сковороду налейте растительное масло и выложите заготовки. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
Пончики с фисташками - Шаг 6
Шаг 6При помощи шумовки сразу же переложите готовые пончики в предварительно приготовленный сироп.
Пончики с фисташками - Шаг 7
Шаг 7Фисташки очистите от скорлупы и измельчите при помощи ножа или блендера.
Пончики с фисташками - Шаг 8
Шаг 8Перед подачей выложите фисташки в углубления в пончиках.

Что у нас получилось

Пончики с фисташками - Готовое блюдо
Несмотря на простоту приготовления, готовые пончики получаются невероятно вкусными. Рекомендуем не пренебрегать советом украшать блюдо перед подачей, поскольку особенность этого блюда заключается в контрасте хрустящих орехов и мягкого сладкого теста.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Пончики

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться