Пончики с фисташками

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
1
10 порций 40 мин
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории 317.4 Ккал
Белки 2.3 грамм
Жиры 24.6 грамм
Углеводы 21.5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Пончики – это не только обжаренные в большом количестве масла кольца из дрожжевого теста. Они вполне могут иметь разнообразные начинки, которые грамотно дополняют вкус теста. Предлагаем приготовить пончики с начинкой, а именно пончики с фисташками.

Порции:
10
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г 50 г 50 г
Вода 750 мл 750 мл 750 мл
Пшеничная мука 150 г 150 г 150 г
Яйцо куриное 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Сахар 250 г 250 г 250 г
Лимонный сок 25 мл 25 мл 25 мл
Соль щепотка щепотка щепотка
Подсолнечное масло 350 мл 350 мл 350 мл
Сырые фисташки 60 г 60 г 60 г
Фото ингредиентов
Пончики с фисташками - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Пончики с фисташками рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Пончики с фисташками - Шаг 1
Шаг 1. Для начала займитесь приготовлением сиропа: в небольшую кастрюлю влейте 500 мл воды, добавьте лимонный сок и сахар. Доведите до кипения и варите 10-15 минут.
Пончики с фисташками - Шаг 2
Шаг 2. Чтобы приготовить тесто, в кастрюлю влейте оставшуюся воду, добавьте сливочное масло и соль. Доведите до кипения и аккуратно всыпьте муку, постоянно перемешивая смесь. Снимите с плиты и дайте немного остыть.
Пончики с фисташками - Шаг 3
Шаг 3. В получившуюся смесь по одному введите яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Готовое тесто будет гладким и блестящим.
Пончики с фисташками - Шаг 4
Шаг 4. Из получившегося теста сформируйте круглые шарики. Слегка приплюсните их и надавите большим пальцем посередине, формируя небольшое углубление.
Пончики с фисташками - Шаг 5
Шаг 5. На сковороду налейте растительное масло и выложите заготовки. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
Пончики с фисташками - Шаг 6
Шаг 6. При помощи шумовки сразу же переложите готовые пончики в предварительно приготовленный сироп.
Пончики с фисташками - Шаг 7
Шаг 7. Фисташки очистите от скорлупы и измельчите при помощи ножа или блендера.
Пончики с фисташками - Шаг 8
Шаг 8. Перед подачей выложите фисташки в углубления в пончиках.
Что у нас получилось
Пончики с фисташками - Готовое блюдо

Несмотря на простоту приготовления, готовые пончики получаются невероятно вкусными. Рекомендуем не пренебрегать советом украшать блюдо перед подачей, поскольку особенность этого блюда заключается в контрасте хрустящих орехов и мягкого сладкого теста.
Если Вам понравился наш рецепт Пончики с фисташками Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.