Пряное сливовое варенье

40 мин 10 порций 221 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 220.6 Ккал

Белки 0.4 грамм

Жиры 0.1 грамм

Углеводы 54.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (5) Сохранить 4

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Варенье - идеальное дополнение к чаю на любом чаепитии. Однако классическим вкусом уже никого не удивить! Пряное сливовое варенье – лакомство, отличающееся изысканным вкусом и ароматом. Всё благодаря парочке ароматных специй, привносящих оригинальность.

Порции: 10

Ингредиенты

Слива 2 кг

Сахар 2 кг

Анис (бадьян) 1 штука

Гвоздика 2 шт.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Внимание! Для приготовления варенья вам необходима кастрюля с антипригарным покрытием. Сливы тщательно промойте и удалите косточки.

Шаг 2

Выложите в кастрюлю, насыпьте сахар и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Бадьян и гвоздику заверните в марлю и отправьте к сливе.

Шаг 4

Кастрюлю со сливой поставьте на огонь, доведите до кипения, убавьте огонь и варите, периодически помешивая, 30-35 минут. Достаньте мешочек со специями из кастрюли.

Шаг 5

Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания.

Что у нас получилось

Пряное сливовое варенье восхищает своей неординарной вкусовой и ароматической палитрой. Насыщенный сладкий вкус слив оттеняют сладковато-горькие нотки бадьяна и гвоздики, имеющих восхитительный аромат. Густое сливовое варенье подавайте к чаю или используйте в качестве начинки для выпечки.

Совет

Для приготовления пряного сливового варенья можно использовать разные сорта слив. Каждый из них будет создавать уникальные вкусовые особенности: насыщенную сладость, ярко выраженную кислинку, душистый аромат.