Рыба с овощами в духовке

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
4 порции 30 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 91.9 Ккал
Белки 10 грамм
Жиры 3.5 грамм
Углеводы 4.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Думаете, как приготовить рыбу? Запеките её в духовке вместе с овощами по нашему рецепту. У Вас получится вкусное, а главное, полезное блюдо, которое можно подать как на повседневном, так и на праздничном ужине. Для приготовления этого блюда Вы можете использовать любую рыбу. Мы использовали дораду.

Порции:
4
Ингредиенты
Дорада 1200 г 1200 г 1200 г
Картофель 500 г 500 г 500 г
Помидоры черри 200 г 200 г 200 г
Цукини 1 штука 1 штука 1 штука
Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика
Оливки без косточек 100 г 100 г 100 г
Тимьян 2 веточки 2 веточки 2 веточки
Петрушка 2 веточки 2 веточки 2 веточки
Белое сухое вино 200 мл 200 мл 200 мл
Оливковое масло 4 столовые ложки 4 ст. л. 4 столовые ложки
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Рыба с овощами в духовке - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Рыба с овощами в духовке рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Рыба с овощами в духовке - Шаг 1
Шаг 1. Сначала подготовьте ингредиенты. Рыбу выпотрошите и удалите чешую. Промойте прохладной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Рыба с овощами в духовке - Шаг 2
Шаг 2. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. В каждую рыбу положите 2-3 пластинки чеснока и веточку петрушки.
Рыба с овощами в духовке - Шаг 3
Шаг 3. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками. Помидоры разрежьте пополам. Цукини разрежьте вдоль пополам, а затем – полукольцами толщиной примерно 2 см.
Рыба с овощами в духовке - Шаг 4
Шаг 4. В глубокий противень, смазанный оливковым маслом, выложите картофель, цукини, помидоры черри и оливки. Посолите и поперчите.
Рыба с овощами в духовке - Шаг 5
Шаг 5. На овощи выложите рыбу и веточки тимьяна. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.
Рыба с овощами в духовке - Шаг 6
Шаг 6. Затем достаньте противень, влейте вино и запекайте ещё 15 минут.
Что у нас получилось
Рыба с овощами в духовке - Готовое блюдо

Запечённая в духовке рыба с овощами придётся по вкусу даже самым притязательным членам Вашей семьи. Это блюдо не требует никаких дополнений, разве что можно подать к нему ломтики багета и бокал вина. При запекании рыба пропитывается ароматными соками овощей, а благодаря вину приобретает изысканные вкусовые нотки.
Если Вам понравился наш рецепт Рыба с овощами в духовке Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Екатерина Гончарова
19 июля
Скажите, пожалуйста, рыба не пересохнет за это время?
0 0
Вкуснофф.рф
19 июля
Здравствуйте!
Благодаря использованию овощей и вина рыба получается нежной и сочной. По желанию Вы можете накрыть форму для запекания фольгой, чтобы рыба точно не пересохла 🤗
Спасибо
0 0
Светлана Мажарова
19 июля
Картошка за 25 минут приготовится?
0 0
Вкуснофф.рф
19 июля
Здравствуйте!
Окончательное время приготовления зависит от размера кусочков. Вы можете проверять готовность картофеля вилкой и при необходимости увеличить время приготовления блюда.
Спасибо
0 0