Главная Рецепты Вторые блюда Вторые блюда из рыбы Рыба в молоке по-фински

Рыба в молоке по-фински

Блюда финской кухни славятся оригинальными сочетаниями ингредиентов. Порой они настолько необычны, что могут удивить даже самого экзотического гурмана. Например, сочетание рыбы с молочными продуктами для этого типа кухни не редкость. Предлагаем попробовать рыбу в молоке по-фински.

Сохранить

2 порции 40 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 113.2 Ккал

Белки 14 грамм

Жиры 5.1 грамм

Углеводы 1.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции:

Ингредиенты

Филе форели 150 г 150 г 150 г

Молоко 75 мл 75 мл 75 мл

Сливочное масло 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.

Соль 1/3 ч. л. 1/3 ч. л. 1/3 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.

Для подачи

Сливочное масло по вкусу по вкусу по вкусу

Спагетти по вкусу по вкусу по вкусу

Объединить ингредиенты

Фото ингредиентов

Рыба в молоке по-фински - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Филе форели нарежьте ломтиками толщиной примерно 1,5-2 см. При необходимости удалите мелкие кости. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

Шаг 2. Выложите нарезанную рыбу и залейте её молоком так, чтобы оно полностью покрывало ломтики. Посолите и поперчите. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовое блюдо полейте растопленным сливочным маслом.

Что у нас получилось

Вот так просто мы приготовили рыбу в молоке по-фински. Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, готовое блюдо получается невероятно вкусным. Томлёная в молоке рыба отличается нежной текстурой и приятным вкусом со сливочными нотками. Это блюдо можно подать с варёным рисом, макаронными изделиями или картофелем.

Понравился рецепт?

Рецепты вторых блюд из рыбы