Шашлык из куриных сердечек

Name: Шашлык из куриных сердечек
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Куриные сердечки - 600 г; Соевый соус - 70 мл; Кунжутное масло - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зубчик; Молотый чёрный перец - по вкусу

5 (3) 10 порций 40 мин

Наиболее часто для приготовления шашлыка используется свежее мясо с небольшим количеством жира. Однако кулинары нередко готовят это блюдо из субпродуктов. Например, особенно вкусным, нежным получается шашлык из куриных сердечек. Отличительной чертой данного рецепта является маринад в азиатском стиле.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
18 августа 2023

Сохранить Отзывы

3 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 177.1 Ккал

Белки 14.4 грамм

Жиры 12.8 грамм

Углеводы 1.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 10

Ингредиенты

Куриные сердечки 600 г

Соевый соус 70 мл

Кунжутное масло 2 ст. л.

Чеснок 1 зубчик

Молотый чёрный перец по вкусу

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Безглютеновое Низкокалорийное Безлактозное

Способ приготовления: Гриль Маринование

Праздники: Праздничный стол

Прием пищи: Обед Ужин

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Шашлык из куриных сердечек - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Шашлык из куриных сердечек легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Деревянные шпажки замочите в холодной воде минимум на полчаса, а лучше – на два часа. Это позволит избежать подгорания шпажек при запекании.

Шаг 2

Куриные сердечки промойте прохладной водой и обсушите. Выложите в миску и залейте соевым соусом и кунжутным маслом.

Шаг 3

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Отправьте в миску с сердечками, поперчите и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на полчаса.

Шаг 4

Маринованные сердечки нанижите на деревянные шпажки. Готовьте на углях, выложив сердечки на шпажках на решётку для гриля и установив саму решётку на мангал. Часто переворачивайте заготовки для равномерной прожарки. Сердечки будут готовы через 15-20 минут. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Шашлык из куриных сердечек - Готовое блюдо

Готовый шашлык из куриных сердечек подавайте горячим, по желанию дополнив пшеничным лавашом, лепёшками, свежими овощами. Блюдо получается сытным и безумно вкусным. Нежные сердечки великолепно сочетаются с солоноватым маринадом из соевого соуса, ароматного кунжутного масла и жгучего чеснока.