Шашлык из куриных сердечек
Наиболее часто для приготовления шашлыка используется свежее мясо с небольшим количеством жира. Однако кулинары нередко готовят это блюдо из субпродуктов. Например, особенно вкусным, нежным получается шашлык из куриных сердечек. Отличительной чертой данного рецепта является маринад в азиатском стиле.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф
18 августа 2023
Пищевая ценность на 100 г
Калории
177.1
Ккал
Белки
14.4
грамм
Жиры
12.8
грамм
Углеводы
1.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
10
Ингредиенты
Куриные сердечки
600 г
Соевый соус
70 мл
Кунжутное масло
2 ст. л.
Чеснок
1 зубчик
Молотый чёрный перец
по вкусу
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шашлык из куриных сердечек легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1 Деревянные шпажки замочите в холодной воде минимум на полчаса, а лучше – на два часа. Это позволит избежать подгорания шпажек при запекании.
Шаг 2 Куриные сердечки промойте прохладной водой и обсушите. Выложите в миску и залейте соевым соусом и кунжутным маслом.
Шаг 3 Чеснок очистите и пропустите через пресс. Отправьте в миску с сердечками, поперчите и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться минимум на полчаса.
Шаг 4 Маринованные сердечки нанижите на деревянные шпажки. Готовьте на углях, выложив сердечки на шпажках на решётку для гриля и установив саму решётку на мангал. Часто переворачивайте заготовки для равномерной прожарки. Сердечки будут готовы через 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Готовый шашлык из куриных сердечек подавайте горячим, по желанию дополнив пшеничным лавашом, лепёшками, свежими овощами. Блюдо получается сытным и безумно вкусным. Нежные сердечки великолепно сочетаются с солоноватым маринадом из соевого соуса, ароматного кунжутного масла и жгучего чеснока.
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/shashlyk-iz-kurinykh-serdechek-4754/
Ссылка скопирована
Популярное в Шашлык
Больше категорий
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы
Подробнее