Соус для шаурмы

20 мин 2 порции 65 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
31 июля 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 64.9 Ккал

Белки 4.1 грамм

Жиры 2.4 грамм

Углеводы 5.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Вне зависимости от разновидности блюда соус является ключевым элементом, связывающим ингредиенты в единый вкусовой ансамбль и придающим неповторимый вкус и аромат. Таковым является и соус для шаурмы. Наиболее часто в качестве основы соуса выступают натуральный йогурт, сметана или майонез, обеспечивающие кремовую текстуру и насыщенный вкус. В них добавляются остальные продукты, придающие остроту или особый аромат, а также значительно обогащающие вкус. Среди них можно выделить чеснок, пряные травы, специи. В целом, соус для шаурмы не только улучшает вкус блюда, но и делает его более сочным и аппетитным, объединяя тонкий лаваш, сытное мясо и овощи в единое целое.

Порции: 2

Ингредиенты

Натуральный йогурт 200 мл

Чеснок 3 зубчика

Лимонный сок 1 ст. л.

Столовый уксус 1 ч. л.

Горчица 1 ч. л.

Зелень 1 пучок

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Для приготовления соуса для шаурмы в миску выложите натуральный йогурт. Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в йогурт. Сюда же отправьте уксус, горчицу и лимонный сок. Тщательно перемешайте.

Шаг 2

Зелень промойте прохладной водой, обсушите и удалите жёсткие стебли. Сами листики мелко порубите ножом и отправьте в миску с соусом для шаурмы.

Шаг 3

Получившуюся смесь посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Миску с соусом для шаурмы накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса, а затем используйте по назначению. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Получившийся соус используйте для приготовления шаурмы/шавермы. Приготовленный на основе натурального кисломолочного продукта он обладает ярко выраженной кислинкой, которую дополняют пряная свежая зелень, жгучий чеснок, пикантная горчица, ароматные специи и лимонный сок. Также соус для шаурмы можно подавать в качестве дополнения к иным основным блюдам.