Тыква с картошкой в духовке

Name: Тыква с картошкой в духовке
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: Картофель - 300 г; Тыква - 300 г; Твёрдый сыр - 100 г; Репчатый лук - 1 головка; Сливочное масло - 2 ст. л.; Растительное масло - 2 ст. л.; Смесь итальянских трав - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зубчик; Соль - по вкусу

5 (2) 4 порции 50 мин

Тыква с картошкой в духовке - поистине гениальное решение вкусного гарнира. Отличаясь сытностью и питательностью, он также подходит для подачи в качестве самостоятельного блюда. Приготовленная таким образом тыква с картофелем займёт достойное место на столе благодаря аппетитному красочному виду и непревзойдённому аромату чеснока и итальянских трав.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 ноября 2023

Сохранить 1 Отзывы

2 0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 134.7 Ккал

Белки 4.3 грамм

Жиры 9.2 грамм

Углеводы 8.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 4

Ингредиенты

Картофель 300 г

Тыква 300 г

Твёрдый сыр 100 г

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 2 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Смесь итальянских трав 1 ч. л.

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Безглютеновое Вегетарианское Низкокалорийное

Способ приготовления: В духовке

Прием пищи: Обед Ужин

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фото ингредиентов

Тыква с картошкой в духовке - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Тыква с картошкой в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1

Овощи промойте и обсушите при помощи полотенца. Очистите от кожуры. Картофель нарежьте тонкими кружками, лук – тонкими кольцами, а мякоть тыквы – тонкими прямоугольниками примерно такого же размера, как кружки картофеля. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 2

Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску. Влейте растительное масло и посыпьте итальянскими травами и измельчённым чесноком. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

Круглую форму для запекания смажьте растительным маслом. Выкладывайте ломтики овощей по кругу, чередуя их и стараясь положить ломтики на бок, чтобы получился красивый рисунок.

Шаг 4

Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и распределите по поверхности заготовки.

Шаг 5

Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте им блюдо. Неплотно прикройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до готовности овощей (60-90 минут). Точное время приготовления зависит от индивидуальных особенностей духовки и толщины ломтиков, поэтому периодически проверяйте готовность картофеля, протыкая его вилкой или ножом. Как только картофель будет готов, снимите фольгу и слегка подрумяньте расплавленный сыр, оставив блюдо в духовке на несколько минут. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Тыква с картошкой в духовке - Готовое блюдо

Тыкву с картошкой в духовке рекомендуется подавать горячей, по желанию дополнив салатом из свежих овощей или мясом. Готовое блюдо отличается яркой цветовой и вкусовой палитрой. В нём бархатистый картофель гармонирует со сладкими ломтиками тыквы и сочным луком. Чеснок и итальянские травы придают великолепный аромат, а сыр создаёт аппетитную корочку и добавляет пикантные ноты.