Варенье из лимонов
30 мин
10 порций
238 Ккал
Пищевая ценность на 100 г
Калории
238.1
Ккал
Белки
0.3
грамм
Жиры
0
грамм
Углеводы
57.6
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
В зарубежной литературе есть интересное выражение: "Если жизнь подкидывает тебе лимоны, сделай из них лимонад". Предлагаем воспринять эту фразу буквально и применить лимоны в кулинарии. Только готовить будем не лимонад, а варенье из лимонов - вкусное и полезное лакомство, способное понравиться не только любителям цитрусовых. Ведь приятная цитрусовая кислинка, свойственная этому угощению, покорит любого гурмана. А самое главное, приготовление этой заготовки не требует особых кулинарных навыков и под силу даже начинающему кулинару.
Ингредиенты
Лимон
2 шт.
Сахар
400 г
Вода
80 мл
Фото ингредиентов
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf
Пошаговое приготовление
Шаг 1
Лимоны тщательно промойте тёплой водой, используя щётку или жёсткую сторону губки, чтобы удалить все загрязнения и фруктовый воск, используемый для продления срока годности.
Шаг 2
Подготовленные лимоны разрежьте на небольшие кусочки вместе с кожурой и при необходимости удалите косточки.
Шаг 3
Нарезанные лимоны измельчите при помощи мясорубки или блендера и выложите в кастрюлю с толстым дном. Перемешайте пюре и просмотрите его на наличие косточек или частей косточек – их необходимо удалить, так как они дадут горечь.
Шаг 4
В кастрюлю с измельчёнными лимонами влейте тёплую питьевую воду, добавьте сахар и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
Шаг 5
Затем поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите 30-40 минут. В течение этого времени периодически проверяйте варенье. Как только оно поменяет цвет, снимите его с плиты.
Шаг 6
Горячее варенье выложите в предварительно стерилизованные банки и закатайте крышками. Переверните дном вверх и укутайте в плед или одеяло. Оставьте до полного остывания, а затем уберите на хранение.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Варенье из лимонов подавайте в качестве угощения к чашке крепкого чая, а также используйте в качестве намазки для сладких бутербродов или начинки для пирогов и пирожков. Приготовленное по этому рецепту лакомство отличается красивым оттенком, приятной текстурой и сладким вкусом с ярко выраженными цитрусовыми нотами.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
Ссылка скопирована
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы
Подробнее
