Запечённая треска с лимоном и оливками
Треска относится к нежирным видам рыбы, поэтому она является диетическим продуктом. Однако это совсем не значит, что блюда с треской получаются скучными и неяркими на вкус. Просто важно знать, как ее приготовить. Предлагаем рецепт запечённой трески с лимоном и оливками.
Сохранить
Оценить 2
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
83.5
Ккал
Белки
5.9
грамм
Жиры
2.1
грамм
Углеводы
9.7
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
8
Ингредиенты
Лимон
3 шт.
Тимьян
8 веточек
Оливки
20 шт.
Картофель
10 шт.
Филе трески
700 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/3 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Запечённая треска с лимоном и оливками легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Духовку разогрейте до 230 градусов. Картофель (мы использовали картофель для варки) тщательно промойте, разрежьте пополам и отварите в кипящей воде (15-20 минут). Готовый картофель обсушите.
Шаг 2Лимоны нарежьте тонкими кружками и выложите на противень. Сверху выложите веточки тимьяна и распределите оливки (мы использовали оливки фаршированные перцем) и варёный картофель.
Шаг 3Сверху выложите филе трески. Содержимое противня сбрызните оливковым маслом. Посолите, поперчите. Температуру духовки уменьшите до 160 градусов. Запекайте блюдо до готовности трески (примерно 25 минут).
Что у нас получилось
Вот и готова наша запечённая треска с лимоном и оливками. Приготовленная по этому рецепту она получается невероятно нежной и сочной. В процессе запекания филе и картофель пропитываются цитрусовыми и пряными нотками, приобретая незабываемый вкус и аромат. А оливки придают блюду особую пикантность.
Совет
Для удобной подачи запечённой трески с лимоном и оливками нарежьте филе небольшими кусочками.
2
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Комментарии к рецепту
Популярное в Вторые блюда из рыбы
Больше категорий
Помогите нам
стать лучше!
стать лучше!
Пожалуйста, пройдите наш опрос, это поможет нам сделать сайт еще лучше.
Пройти опрос
