Надоели блюда из картофеля? Попробуйте приготовить батат! Батат - это вкусный корнеплод, который из-за сладкого вкуса и сходства с картофелем называют "сладким картофелем". Из-за высокого содержания каротина для него характерен привлекательный оранжевый цвет, за который его любят многие кулинары. Предлагаем простой рецепт батата в духовке.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф 11 июня 2021
Сохранить 1Отзывы Печать
2
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории93.2Ккал
Белки2грамм
Жиры3грамм
Углеводы14.7грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Батат в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Батат промойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и разрежьте вдоль пополам. Противень застелите пекарской бумагой и смажьте его 1/2 ст. л. оливкового масла.
Шаг 2
Батат положите между палочками для суши и острым ножом сделайте надрезы, не доходя до нижней части половины клубня (в этом помогут палочки). Получившиеся заготовки выложите на противень.
Шаг 3
В пиалке смешайте 2 ст. л. оливкового масла с кленовым сиропом и тимьяном. Получившейся смесью смажьте заготовки. Посолите и поперчите. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке до мягкости и золотисто-коричневого цвета (25-30 минут).
Что у нас получилось
Запечённый батат является как прекрасным полноценным блюдом, так и вкусным гарниром к блюдам из мяса и птицы. Его натуральный сладкий вкус подчёркивает кленовый сироп, а тимьян добавляет в аромат пикантные нотки. Это блюдо отличается ярким вкусом, поэтому не требует дополнений в виде соуса, однако по желанию Вы можете подать к батату нейтральный сливочный или сметанный соус.
Совет
Для приготовления батата в духовке старайтесь выбирать клубни примерно одинакового размера. Так они запекутся равномерно и будут готовы спустя одно и то же время.
2
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/batat-v-dukhovke-2548/Ссылка скопирована
Автор рецепта: Вкуснофф.рф
