Понравился рецепт?
0
0
Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалём
0
0
8 порций
1час
Печать
Сохранить
1
Пищевая ценность на 100 г
Калории
98.9
Ккал
Белки
6.7
грамм
Жиры
5.6
грамм
Углеводы
2.9
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Сколько бы ни было рецептов голубцов, всегда найдётся тот, который вы ещё не пробовали. Предлагаем рецепт пикантных голубцов с индейкой, охотничьими колбасками и миндалём – блюда, которое поразит вас своим удивительным ароматом и сочетанием вкусов.
Порции:
8
Ингредиенты
Савойская капуста
1 кг
1 кг
1 кг
Грудка индейки
300 г
300 г
300 г
Охотничьи колбаски
2 штуки
2 штуки
2 штуки
Бекон
2 куска
2 куска
2 куска
Оливковое масло
2 столовые ложки
2 ст. л.
2 столовые ложки
Репчатый лук
1 головка
1 головка
1 головка
Чеснок
2 зубчика
2 зубчика
2 зубчика
Миндаль
50 г
50 г
50 г
Белое вино
250 мл
250 мл
250 мл
Куриный бульон
250 мл
250 мл
250 мл
Мускатный орех
щепотка
щепотка
щепотка
Соль
щепотка
щепотка
щепотка
Молотый чёрный перец
щепотка
щепотка
щепотка
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалём рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. 8 листьев капусты промойте и опустите в кипящую воду на 3-5 минут до мягкости листьев. При помощи кухонного молотка отбейте утолщённые стебли.
Шаг 2. Филе индейки промойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и нарежьте маленькими кусочками. Так же нарежьте охотничьи колбаски.
Шаг 3. Лук и чеснок очистите и нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 4. Бекон нарежьте узкими полосками. Крупно порубите миндаль.
Шаг 5. В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите лук, чеснок и бекон. Готовьте, помешивая, 7-8 минут.
Шаг 6. Сюда же выложите нарезанную индейку, охотничьи колбаски и миндаль. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех, тщательно перемешайте и тушите до готовности (примерно 20 минут).
Шаг 7. Листья капусты выложите на рабочую поверхность. На середину выложите начинку и сверните конвертом.
Шаг 8. Заготовки выложите в форму для запекания. Влейте вино, куриный бульон и готовьте в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 10-15 минут.
Что у нас получилось
Несмотря на довольно простой вид, готовые голубцы получаются необыкновенно ароматными и вкусными. Нежирное мясо индейки прекрасно дополняют хрустящий миндаль и охотничьи колбаски, которые придают блюду копчёные нотки. Готовое блюдо, как и другие виды голубцов, можно подавать с соусами, например, с томатным или сметанным.
Если Вам понравился наш рецепт Голубцы с индейкой, охотничьими колбасками и миндалём Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
