Котлеты из крабовых палочек с сыром

20 мин 4 порции 285 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
27 июля 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 284.5 Ккал

Белки 13.4 грамм

Жиры 19.3 грамм

Углеводы 13.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Крабовые палочки, имитирующие мясо краба, появились в 1973 году в Японии. Из-за относительной дешевизны по сравнению с настоящим мясом они приобрели популярность во многих странах. А изобретательные повара придумали немало рецептов с этим продуктом, например, можно приготовить котлеты из крабовых палочек с сыром.

Порции: 4

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г

Твёрдый сыр 200 г

Пшеничная мука 20 г

Панировочные сухари 50 г

Растительное масло 60 мл

Чеснок 2 зубчика

Куриные яйца 2 шт.

Соль 1/4 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Крабовые палочки отправьте в морозильник на 10-15 минут. Затем натрите на крупной тёрке. На крупной тёрке натрите сыр. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Шаг 2

В глубокой миске смешайте тёртые крабовые палочки, сыр, чеснок, яйца. Посолите, поперчите и добавьте муку. Тщательно перемешайте.

Шаг 3

На плоскую тарелку выложите панировочные сухари. В сковороде разогрейте растительное масло. Влажными руками сформируйте небольшие котлетки из крабового фарша. Обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 4

Заготовки обжарьте в растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Что у нас получилось

Котлеты из крабовых палочек с сыром подавайте горячими с любым нейтральным гарниром: картофелем, крупами, макаронами, овощами. Для них характерна нежная текстура и яркий вкус крабовых палочек, который подчёркивается мягким, тягучим сыром и ароматным чесноком.

Совет

По желанию Вы можете слегка усложнить рецепт котлет из крабовых палочек с сыром, добавив тягучую начинку из сыра. Для этого на этапе лепки добавьте в котлету шарик моцареллы.