Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Омлет с нутом и сладким перцем

5 6 порций 50 мин
Благодаря многообразию рецептов и разнообразию начинок омлет считается идеальным вариантом завтрака, способным понравиться даже привередливым гурманам. Например, омлет с нутом и сладким перцем обладает уникальной способностью вмиг переносить в яркую атмосферу Италии.
Омлет с нутом и сладким перцем

Пищевая ценность на 100 г

Калории 128.1 Ккал
Белки 7.7 грамм
Жиры 5.9 грамм
Углеводы 10.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 6

Ингредиенты

Куриные яйца 5 шт.
Нут 115 г
Болгарский перец 1 штука
Шпинат 60 г
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Паприка 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Омлет с нутом и сладким перцем - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Омлет с нутом и сладким перцем легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 1
Шаг 1Замочите нут на ночь в прохладной воде. Слейте лишнюю жидкость, переложите нут в кастрюлю, залейте водой и варите до полной готовности (30 минут).
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 2
Шаг 2Тщательно вымытый сладкий перец выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до появления подпалин.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 3
Шаг 3Запечённый перец переложите в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Затем очистите его от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 4
Шаг 4Лук и чеснок очистите и мелко порубите ножом. В огнеупорной сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите подготовленные лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 5
Шаг 5Насыпьте паприку и обжаривайте, помешивая, ещё минуту. Сюда же отправьте сладкий перец и нут, а через 3 минуты листья шпината. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока листья не станут мягкими.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 6
Шаг 6В глубокой миске слегка взбейте яйца. Получившуюся яичную смесь влейте в сковороду, перемешайте, добавьте соль, перец.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 7
Шаг 7Готовьте до тех пор, пока низ омлета не подрумянится. Затем отправьте сковороду в духовку, включив режим «Гриль» (в случае его отсутствия включите только верхний нагрев) и готовьте 2-3 минуты, чтобы верх омлета схватился.

Что у нас получилось

Омлет с нутом и сладким перцем - Готовое блюдо
Готовый омлет с нутом и сладким перцем откроет привычные ингредиенты с новой стороны и порадует богатой ароматической и вкусовой палитрой. В нём нежные яйца дополняются ярким сладким перцем, сочным луком, маслянистым нутом и специями. А шпинат придаёт блюду красочный вид.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Омлет

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться