Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Омлет с нутом и сладким перцем

50 мин 6 порций 128 Ккал
Благодаря многообразию рецептов и разнообразию начинок омлет считается идеальным вариантом завтрака, способным понравиться даже привередливым гурманам. Например, омлет с нутом и сладким перцем обладает уникальной способностью вмиг переносить в яркую атмосферу Италии.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
16 октября 2020
Омлет с нутом и сладким перцем
Сохранить 9 Отзывы  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 128.1 Ккал
Белки 7.7 грамм
Жиры 5.9 грамм
Углеводы 10.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 6

Ингредиенты

Куриные яйца 5 шт.
Нут 115 г
Болгарский перец 1 штука
Шпинат 60 г
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Паприка 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Омлет с нутом и сладким перцем - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговая инструкция

Омлет с нутом и сладким перцем легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 1

Шаг 1

Замочите нут на ночь в прохладной воде. Слейте лишнюю жидкость, переложите нут в кастрюлю, залейте водой и варите до полной готовности (30 минут).
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 2

Шаг 2

Тщательно вымытый сладкий перец выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до появления подпалин.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 3

Шаг 3

Запечённый перец переложите в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Затем очистите его от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 4

Шаг 4

Лук и чеснок очистите и мелко порубите ножом. В огнеупорной сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите подготовленные лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 5

Шаг 5

Насыпьте паприку и обжаривайте, помешивая, ещё минуту. Сюда же отправьте сладкий перец и нут, а через 3 минуты листья шпината. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока листья не станут мягкими.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 6

Шаг 6

В глубокой миске слегка взбейте яйца. Получившуюся яичную смесь влейте в сковороду, перемешайте, добавьте соль, перец.
Омлет с нутом и сладким перцем - Шаг 7

Шаг 7

Готовьте до тех пор, пока низ омлета не подрумянится. Затем отправьте сковороду в духовку, включив режим «Гриль» (в случае его отсутствия включите только верхний нагрев) и готовьте 2-3 минуты, чтобы верх омлета схватился.

Что у нас получилось

Омлет с нутом и сладким перцем - Готовое блюдо
Готовый омлет с нутом и сладким перцем откроет привычные ингредиенты с новой стороны и порадует богатой ароматической и вкусовой палитрой. В нём нежные яйца дополняются ярким сладким перцем, сочным луком, маслянистым нутом и специями. А шпинат придаёт блюду красочный вид.

Совет

В случае отсутствия духовки уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите омлет с нутом и сладким перцем до готовности на медленном огне.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Омлет

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Опрос. Придерживаетесь ли Вы какой-то системы питания?