Шакшука

Name: Шакшука
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: Помидор - 400 г; Репчатый лук - 1/2 головки; Сладкий перец - 1 штука; Яйцо куриное - 4 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Подсолнечное масло - 30 мл; Морская соль - 1 ч. л.; Куркума - 1/2 ч. л.; Кумин (зира) - 1/2 ч. л.; Молотый перец чили - 1/2 ч. л.; Петрушка - 1 пучок; Молотый чёрный перец - щепотка

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

2 порции 15 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 81.2 Ккал

Белки 3.4 грамм

Жиры 5.5 грамм

Углеводы 4.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Арабская кухня На сковороде Вегетарианское, Кето, Низкокалорийное Завтрак

Шакшука - блюдо, популярное в арабских странах, Азербайджане и Израиле. Оно представляет собой яичницу в томатном соусе с луком и ароматными специями. Это идеальный вариант сытного завтрака для всей семьи, который подойдёт на случай, если вам наскучили каши и бутерброды.

Порции:

Ингредиенты

Помидор 400 г 400 г 400 г

Репчатый лук 1/2 головки 1/2 головки 1/2 головки

Сладкий перец 1 штука 1 штука 1 штука

Яйцо куриное 4 штуки 4 штуки 4 штуки

Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика

Подсолнечное масло 30 мл 30 мл 30 мл

Морская соль 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка

Куркума 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки

Кумин (зира) 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки

Молотый перец чили 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки

Петрушка 1 пучок 1 пучок 1 пучок

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Шакшука рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками. Нашинкуйте петрушку.

Шаг 2. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

Шаг 3. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный лук и через 1-2 минуты сладкий перец. Как только перец станет мягким, добавьте чеснок и помидоры. Посолите и посыпьте специями. Тщательно перемешайте.

Шаг 4. Доведите смесь до кипения и сделайте в ней 4 углубления. В каждое углубление аккуратно влейте яйцо. Готовьте на медленном огне до готовности яиц. Каждое яйцо посолите и поперчите. Перед подачей украсьте нашинкованной петрушкой.

Что у нас получилось

Готовое блюдо отличается своим невероятным вкусом и высокой питательностью. Традиционно шакшука подаётся на завтрак с горячим хлебом или питой и салатом из свежих овощей. По желанию классическую шакшуку можно дополнить тёртым сыром или нарезанными мясными деликатесами.
Если Вам понравился наш рецепт Шакшука Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту

Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в Личный кабинет или Зарегистрироваться.

Рецепты яичницы