Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Кускус с морскими гребешками

25 мин 3 порции 159 Ккал
Нежный гребешок является по-настоящему ценным морепродуктом, отличающимся высоким содержанием белка, жирных кислот, кальция и железа. Готовить этот продукт - сплошное удовольствие. Например, попробуйте кускус с морскими гребешками - изысканное блюдо быстрого приготовления.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
07 августа 2020
Кускус с морскими гребешками
Сохранить 3 Отзывы  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 158.9 Ккал
Белки 3.8 грамм
Жиры 8.9 грамм
Углеводы 16.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Кускус 70 г
Вода 70 мл
Гребешки 50 г
Яблоко 30 г
Манго 30 г
Красный лук 1/4 головки
Оливковое масло 20 мл
Соль 1/3 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Для соуса и подачи

Кокосовое молоко 100 мл
Карри 1/4 ч. л.
Куркума 1/4 ч. л.
Кинза 1/4 пучка
Петрушка 1/4 пучка

Фото ингредиентов

Кускус с морскими гребешками - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Кускус с морскими гребешками легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Кускус с морскими гребешками - Шаг 1

Шаг 1

Сначала приготовьте соус: в небольшой сотейник влейте кокосовое молоко, доведите до кипения и добавьте специи. Выпарите до слегка густой консистенции.
Кускус с морскими гребешками - Шаг 2

Шаг 2

В глубокую миску выложите кускус, посолите, поперчите и залейте кипятком. Накройте тарелкой и оставьте на 7-10 минут.
Кускус с морскими гребешками - Шаг 3

Шаг 3

В это время крупными кубиками нарежьте лук, яблоко и манго.
Кускус с морскими гребешками - Шаг 4

Шаг 4

В отдельном сотейнике разогрейте оливковое масло. Сюда же выложите готовый кускус, а затем лук, яблоко и манго. Готовьте 10-12 минут.
Кускус с морскими гребешками - Шаг 5

Шаг 5

В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите гребешки и обжарьте (по 2 минуты с каждой стороны).
Кускус с морскими гребешками - Шаг 6

Шаг 6

Готовый кускус с морскими гребешками и карри выложите на большое сервировочное блюдо или тарелки. Полейте приготовленным соусом и украсьте мелко нашинкованной свежей зеленью.

Что у нас получилось

Кускус с морскими гребешками - Готовое блюдо
Несмотря на довольно лёгкий процесс приготовления, кускус с морскими гребешками получается необычайно вкусным и эффектным. Обжаренные морепродукты имеют нежную текстуру и сладковатый вкус, дополняемый крупой и яркими акцентами в виде сочных фруктов. А ароматный тропический соус с карри лишь украшает блюдо.

Совет

В случае если Вам не нравятся куркума и карри, не добавляйте их в заправку для кускуса с морскими гребешками.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Вторые блюда из морепродуктов

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв