ПП сырники - прекрасный вариант сытного завтрака для приверженцев здорового питания. От обычных их отличает использование безглютеновой рисовой муки, известной меньшим содержанием жиров, сахарозаменителя и кокосового масла, богатого антиоксидантами, полезными кислотами и витаминами.
Сохранить 24
Оценить 16
Отзывы 6
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
168.1
Ккал
Белки
14.2
грамм
Жиры
7.2
грамм
Углеводы
11.9
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Фотографии пользователей
Порции:
4
Ингредиенты
Творог 5%
400 г
Рисовая мука
60 г
Куриные яйца
1 штука
Кокосовая стружка
20 г
Сахарозаменитель
по вкусу
Ванилин
1/4 ч. л.
Кокосовое масло
1/2 ч. л.
Для украшения и подачи
Кокосовые чипсы
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
ПП сырники легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
При помощи вилки в глубокой миске разомните творог. Добавьте муку, сахарозаменитель, ванилин, яйцо и тщательно перемешайте.
Шаг 2
Сюда же отправьте кокосовую стружку. У вас должно получиться рыхлое тесто, которое хорошо держит форму при формировании сырников. В случае если масса получается слишком жидкой, добавьте ещё немного муки.
Шаг 3
Из готового теста сформируйте небольшие шарики. Слегка придавите их сверху, чтобы получить форму классических сырников.
Шаг 4
Сковороду смажьте кокосовым маслом и поставьте на средний огонь. В случае если вы используете сковороду с антипригарным покрытием, масло вам не понадобится. На разогретую сковороду выложите сырники. Уменьшите огонь и обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Затем переверните заготовки, уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 5-7 минут. Готовые сырники подавайте, украсив кокосовыми чипсами.
Что у нас получилось
Готовые румяные ПП сырники привлекают своей пышностью и воздушностью. Они такие на самом деле: рисовая мука создаёт нежную текстуру. Благодаря ей сырники словно тают во рту. Их сладковатый творожный вкус дополняется тропическими нотками ароматного кокоса.
Совет
По желанию Вы можете сделать несладкий вариант ПП сырников, отказавшись от добавления кокосовой стружки, сахарозаменителя и муки. В этом случае следите за текстурой массы и при необходимости добавьте немного муки. Также в несладкие сырники можно добавить мелко нарезанный укроп.
15
1
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Сырники
Больше категорий
Комментарии к рецепту
Ксения
05 апреля 2022
Утро без сырников - не утро. Обожаю сырники, готова есть их каждое утро! 😍
0
2
Ответить
Мария Тарасова
03 марта 2022
Я любитель сырников и кокоса) Поэтому этот рецепт ПП сырников - просто находка для меня 😊 В качестве заменителя сахара я использовала фруктозу - очень понравилось. Рисовая мука и кокос в сочетании с творогом сделали привычные сырники изысканными и по вкусу и по содержанию. Спасибо за рецепт!
0
2
Ответить
Светлана
02 марта 2022
Здравствуйте! Какой вы используете заменитель сахара?
0
0
Ответить
Вкуснофф.рф
03 марта 2022
Светлана,
Здравствуйте!
В данном рецепте мы использовали эритрит. Однако по желанию Вы можете использовать другой сахарозаменитель.
Спасибо
0
1
Ответить
Анна Орлова
30 января 2021
Из этих продуктов 6-7 сырников выйдет, да?
0
0
Ответить
Вкуснофф.рф
30 января 2021
Анна Орлова,
Здравствуйте! Да, у нас получилось 6 сырников. Спасибо
0
0
Ответить
