Салат «Цезарь» с курицей и вяленой клюквой

Name: Салат «Цезарь» с курицей и вяленой клюквой
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Листья салата - 300 г; Сухарики - 60 г; Вяленая клюква - 40 г; Сыр пармезан - 100 г; Помидоры черри - 120 г; Майонез - 100 г; Соевый соус - 1 ч. л.; Бальзамический уксус - 1 ч. л.; Мёд - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зубчика; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соль - 1/3 ч. л.

25 мин 4 порции 167 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
12 июля 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 167.3 Ккал

Белки 11.7 грамм

Жиры 9.1 грамм

Углеводы 9.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Несмотря на существование устоявшегося, классического варианта «Цезаря», кулинары не перестают экспериментировать и удивлять гурманов новыми вариациями этого популярного блюда. Например, приготовьте Салат «Цезарь» с курицей и вяленой клюквой, покоряющий оригинальным сочетанием вкусов.

Ингредиенты

Порции:

Куриное филе 300 г

Листья салата 300 г

Сухарики 60 г

Вяленая клюква 40 г

Сыр пармезан 100 г

Помидоры черри 120 г

Для заправки

Майонез 100 г

Соевый соус 1 ч. л.

Бальзамический уксус 1 ч. л.

Мёд 1 ч. л.

Чеснок 2 зубчика

Лимонный сок 1 ст. л.

Соль 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта салат «цезарь» с курицей и вяленой клюквой

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Промойте филе проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте до готовности на разогретом растительном масле.

Шаг 2

Разрежьте помидоры черри пополам, нарежьте сыр тонкими слайсами.

Шаг 3

Приготовьте соус: смешайте в глубокой миске майонез, мёд, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, бальзамический уксус и соевый соус. Добавьте соль по вкусу. На сервировочное блюдо выложите слоями: листья салата, куриное филе, нарезанные помидоры и ломтики сыра. Полейте соусом, посыпьте вяленой клюквой и сухариками.

Что у нас получилось

Готовое блюдо салат «цезарь» с курицей и вяленой клюквой

Готовый салат «Цезарь» с курицей и вяленой клюквой следует незамедлительно подавать на стол, пока сухарики не размокли и остаются хрустящими. Для блюда характерны красочная подача и яркий вкус, достигающийся за счёт необычного сочетания хрустящих листьев салата, нежного куриного филе и кисло-сладкой вяленой клюквы.