Салат из скумбрии с овощами

50 мин 3 порции 114 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
19 апреля 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 114.4 Ккал

Белки 4.4 грамм

Жиры 9.5 грамм

Углеводы 3.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Польза скумбрии заключается в высоком содержании омега-3 и омега-6 жирных кислот, легкоусвояемого белка, витаминов А, D, Е, В, магния, фосфора, калия и иных микроэлементов, способствующих укреплению здоровья. Уникальный, насыщенный вкус рыбы позволяет создавать полезные, нескучные блюда с оригинальным вкусом. Например, попробуйте салат из скумбрии с овощами. Его состав достаточно простой, однако вкусовая палитра превосходит всякие ожидания.

Порции: 3

Ингредиенты

Скумбрия в масле 250 г

Белокочанная капуста 200 г

Помидоры 2 шт.

Огурцы 2 шт.

Зелёный лук 1 пучок

Чеснок 3 зубчика

Соевый соус 2 ст. л.

Растительное масло 3 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Горчица 1/2 ч. л.

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Капусту мелко нашинкуйте ножом.

Шаг 2

У огурцов удалите концы, сами огурцы нарежьте полукружками. Помидоры разрежьте на четвертинки, а затем нарежьте тонкими треугольными ломтиками.

Шаг 3

Зелёный лук мелко нашинкуйте ножом. Чеснок очистите и нарежьте мелкими кусочками.

Шаг 4

В глубокую миску выложите подготовленные овощи, лук и чеснок.

Шаг 5

Банку со скумбрией откройте и слейте лишнюю жидкость. Достаньте рыбу и нарежьте её крупными кусочками. Отправьте в миску с овощами и перемешайте.

Шаг 6

Для заправки смешайте растительное масло с соевым соусом, майонезом, горчицей, солью и перцем. Получившейся смесью заправьте салат. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовый салат из скумбрии с овощами лучше подавать сразу после приготовления, пока овощи остаются хрустящими. По желанию дополните его тостами или ломтиками цельнозернового хлеба. В блюде насыщенный вкус рыбы дополняется сочной капустой, освежающими огурцами, сладкими помидорами и жгучим зелёным луком. А оригинальная заправка с соевым соусом придаёт лёгкие азиатские нотки.