Понравился рецепт?
0
0
Стейк из сёмги с овощами
Хочется побаловать своих домочадцев чем-то вкусным? Обратите внимание на наш рецепт стейка из сёмги с овощами – блюдо из разряда «проще пареной репы». Ведь всё, что вам нужно сделать, это лишь завернуть ингредиенты в фольгу. Всё остальное за вас сделает духовка!
0
0
2 порции
35 мин
Печать
Сохранить
3
Пищевая ценность на 100 г
Калории
135.2
Ккал
Белки
10.1
грамм
Жиры
7.9
грамм
Углеводы
3.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
2
Ингредиенты
Стейк из сёмги
2 шт.
2 шт.
2 шт.
Соль
щепотка
щепотка
щепотка
Молотый чёрный перец
щепотка
щепотка
щепотка
Оливковое масло
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Бальзамический уксус
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
Баклажаны
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Болгарский перец
1 штука
1 шт.
1 штука
Репчатый лук
1 головка
1 головка
1 головка
Чеснок
1 зубчик
1 зубчик
1 зубчик
Базилик
1/2 веточки
1/2 веточки
1/2 веточки
Сушёный тимьян
щепотка
щепотка
щепотка
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Стейки из сёмги промойте и обсушите при помощи бумажного полотенца. Посолите, поперчите.
Шаг 2. В глубокой миске смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом. Добавьте специи и тщательно перемешайте. В получившуюся массу окуните стейки и оставьте их на 20 минут.
Шаг 3. В это время нарежьте овощи крупными кусочками и смешайте в глубокой миске. Чеснок очистите и мелко нарежьте. В миску с овощами отправьте чеснок, листья базилика и тимьян. Сбрызните оливковым маслом и перемешайте.
Шаг 4. Фольгу сложите вдвое и сформируйте из неё лодочки с высокими бортами. Выложите в них овощи и выпекайте предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
Шаг 5. Достаньте противень из духовки, выложите на овощную подушку стейки и выпекайте ещё 15-20 минут до готовности.
Что у нас получилось
Вот и готовы наши стейки из сёмги с овощами. Достаньте их из фольги и аккуратно переложите на сервировочные тарелки. Благодаря использованию красной рыбы блюдо получается не только вкусным, но и красивым. Поэтому его можно подать даже на праздничный стол.
