Понравился рецепт?
1
0
Свиная корейка «Бризолес»
1
0
5 порций
35 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории
378.1
Ккал
Белки
13.5
грамм
Жиры
35.6
грамм
Углеводы
0.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Бризолес - традиционное греческое блюдо, которое представляет собой свиную корейку, приготовленную на гриле или в духовке. Как и многие блюда греческой кухни, бризолес является простым в приготовлении блюдом, с которым справится даже начинающая домохозяйка.
Порции:
5
Ингредиенты
Корейка свиная
1 кг
1 кг
1 кг
Чеснок
5 зубчиков
5 зубчиков
5 зубчиков
Оливковое масло
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Сушёный розмарин
1/2 чайные ложки
1/2 ч. л.
1/2 чайные ложки
Молотый чёрный перец
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Свиная корейка «Бризолес» рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Свиную корейку выложите в глубокую миску. Посыпьте молотым чёрным перцем со всех сторон и слегка разотрите, чтобы мясо было равномерно покрыто перцем. Накройте миску тарелкой или пищевой плёнкой и оставьте на 1 час.
Шаг 2. Чеснок очистите и пропустите через пресс. В небольшой пиалке смешайте оливковое масло с розмарином и измельчённым чесноком.
Шаг 3. Получившимся маринадом залейте свиную корейку. Слегка разотрите мясо, обмазывая его маринадом со всех сторон. Накройте миску крышкой или пищевой плёнкой и оставьте мариноваться на 1 час. Маринованное мясо обжарьте на гриле, сковороде-гриль или в духовке до готовности.
Что у нас получилось
Вот так просто мы приготовили вкусное и эффектное горячее блюдо, которое покорит сердце любого гурмана и любителя мяса. Приготовленная таким способом свиная корейка получается невероятно сочной и нежной, а также пикантной на вкус. Её румяная корочка мгновенно пробуждает аппетит. Подавайте бризолес с любым гарниром: макаронами, крупами или овощами.
Если Вам понравился наш рецепт Свиная корейка «Бризолес» Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
