Свиная корейка «Бризолес»

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
2
5 порций 35 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории 378.1 Ккал
Белки 13.5 грамм
Жиры 35.6 грамм
Углеводы 0.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Бризолес - традиционное греческое блюдо, которое представляет собой свиную корейку, приготовленную на гриле или в духовке. Как и многие блюда греческой кухни, бризолес является простым в приготовлении блюдом, с которым справится даже начинающая домохозяйка.

Порции:
5
Ингредиенты
Корейка свиная 1 кг 1 кг 1 кг
Чеснок 5 зубчиков 5 зубчиков 5 зубчиков
Оливковое масло по вкусу по вкусу по вкусу
Сушёный розмарин 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Молотый чёрный перец по вкусу по вкусу по вкусу
Фото ингредиентов
Свиная корейка «Бризолес» - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Свиная корейка «Бризолес» рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Свиная корейка «Бризолес» - Шаг 1
Шаг 1. Свиную корейку выложите в глубокую миску. Посыпьте молотым чёрным перцем со всех сторон и слегка разотрите, чтобы мясо было равномерно покрыто перцем. Накройте миску тарелкой или пищевой плёнкой и оставьте на 1 час.
Свиная корейка «Бризолес» - Шаг 2
Шаг 2. Чеснок очистите и пропустите через пресс. В небольшой пиалке смешайте оливковое масло с розмарином и измельчённым чесноком.
Свиная корейка «Бризолес» - Шаг 3
Шаг 3. Получившимся маринадом залейте свиную корейку. Слегка разотрите мясо, обмазывая его маринадом со всех сторон. Накройте миску крышкой или пищевой плёнкой и оставьте мариноваться на 1 час. Маринованное мясо обжарьте на гриле, сковороде-гриль или в духовке до готовности.
Что у нас получилось
Свиная корейка «Бризолес» - Готовое блюдо

Вот так просто мы приготовили вкусное и эффектное горячее блюдо, которое покорит сердце любого гурмана и любителя мяса. Приготовленная таким способом свиная корейка получается невероятно сочной и нежной, а также пикантной на вкус. Её румяная корочка мгновенно пробуждает аппетит. Подавайте бризолес с любым гарниром: макаронами, крупами или овощами.
Если Вам понравился наш рецепт Свиная корейка «Бризолес» Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.