Ватрушки с творогом и помидорами
В представлении многих ватрушка - это сладкая булочка с творогом, однако такой рецепт не является единственно возможным. Ватрушки могут быть несладкими, как например, ватрушки с творогом и помидорами. Их можно отнести к категории "ПП ватрушек", поскольку по сравнению с обычными они получаются низкокалорийными и более полезными. Они не содержат сахар, глютен, дрожжи. А поскольку и начинка, и тесто состоят из творога, эти ватрушки содержат больше белка. Поэтому эти ватрушки подходят для диетического питания.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
111.5
Ккал
Белки
10.1
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
5.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
3
Ингредиенты
Творог 9%
120 г
Яичный белок
1 штука
Нутовая мука
25 г
Разрыхлитель
1/2 ч. л.
Для начинки
Творог 9%
45 г
Творог мягкий
75 г
Помидоры черри
6 шт.
Сушёный укроп
1 ст. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Ватрушки с творогом и помидорами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1В глубокой миске смешайте творог с яичным белком, нутовой мукой и разрыхлителем. Замесите тесто.
Шаг 2Готовое тесто разделите на 3 части. Из каждой части сформируйте шар, а затем – лепёшку. Выложите на противень. Руками или при помощи стакана придавите середину лепёшки, образуя основу для ватрушки с бортиками. Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке примерно 10 минут.
Шаг 3В это время приготовьте начинку: в глубокой миске смешайте два вида творога и сушёный укроп. Помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 4На готовые основы выложите творожную начинку. Сверху выложите половинки помидоров черри и слегка утопите их в начинке. Отправьте в духовку ещё на 15 минут.
Что у нас получилось
В результате получилось вкусное блюдо для любителей сытных, несладких завтраков и перекусов. Мягкая творожная основа отлично сочетается с нежной творожной начинкой. Особую пикантность блюду придают ароматный укроп и кисло-сладкие помидоры черри.
Совет
По желанию при приготовлении ватрушек с творогом и помидорами Вы можете заменить нутовую муку более привычной, например, рисовой или пшеничной.
Понравился рецепт?
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Ватрушки
Больше категорий
Отзывы к рецепту
Мария Павловская
А на другую муку можно заменить?
24/11/2021
Ответить
0
0
Вкуснофф.рф
Мария Павловская,
Здравствуйте!
Да, по желанию Вы можете использовать другую муку.
Спасибо
24/11/2021
Ответить
0
0
