Жареная курица с кешью
Кухня Азии богата рецептами с оригинальными вкусовыми сочетаниями. Жареная курица с кешью - необычное сытное блюдо в азиатском стиле, привлекающее яркой подачей и колоритным вкусом. Вероятно, именно поэтому в Китае его часто подают на праздничный новогодний стол.
Сохранить 5
Оценить 1
Отзывы 2
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
221.7
Ккал
Белки
17.2
грамм
Жиры
11.5
грамм
Углеводы
14.2
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
6
Ингредиенты
Куриное филе
4 шт.
Кешью
250 г
Оливковое масло
2 ст. л.
Кукурузный крахмал
30 г
Соевый соус
120 мл
Рисовый уксус
60 мл
Мёд
3 ст. л.
Чеснок
2 зубчика
Томатный порошок
15 г
Зелёный лук
1/2 пучка
Молотый имбирь
1 ч. л.
Дроблёный перец чили
1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/2 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Жареная курица с кешью легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и перемешайте с кукурузным крахмалом. Мелко нарежьте зелёный лук и чеснок.
Шаг 2В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите курицу и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета (5-6 минут).
Шаг 3Томатный порошок смешайте с соевым соусом, рисовым уксусом, мёдом, имбирём, чесноком и острым дроблёным перцем.
Шаг 4Получившимся соусом залейте курицу.
Шаг 5Добавьте кешью и тщательно перемешайте. Тушите, помешивая, до полной готовности курицы. Поперчите и посыпьте зелёным луком.
Что у нас получилось
Жареную курицу с кешью подавайте с нейтральными гарнирами, например, варёным рисом или брокколи. Изюминкой этого блюда является аппетитная карамельная корочка - заслуга необычного соуса, придающего сладко-солёный вкус с острыми нотами. А сладковатый кешью дополняет курицу, добавляя блюду приятный хруст.
Совет
При отсутствии рисового уксуса для приготовления жареной курицы с кешью Вы можете использовать яблочный или белый винный уксус.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Вторые блюда из птицы
Больше категорий
Тефтели
Вторые блюда из рыбы
Рататуй
Вторые блюда из мяса
Вторые блюда из птицы
Запеканка
Шаурма
Жаркое
Гуляш
Кебаб
Комментарии к рецепту
Айгуль Каримова
А почему нельзя использовать готовую томатную пасту, зачем ее разводить из порошка?
28/12/2020
Ответить
0
0
Вкуснофф.рф
Айгуль Каримова,
Здравствуйте!
По желанию Вы можете использовать готовую томатную пасту. Мы предпочитаем использовать томатный порошок.
Спасибо
28/12/2020
Ответить
0
0
Помогите нам
стать лучше!
стать лучше!
Пожалуйста, пройдите наш опрос, это поможет нам сделать сайт еще лучше.
Пройти опрос
