Цветная капуста с фаршем
Соцветия цветной капусты обладают нейтральным вкусом с лёгкими ореховыми оттенками. Это позволяет смело сочетать её с разными ингредиентами, создавая новые кулинарные шедевры. Например, цветная капуста с фаршем - быстрое в приготовлении блюдо, включающее мясо и гарнир.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
93.3
Ккал
Белки
8.5
грамм
Жиры
5.3
грамм
Углеводы
2.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
3
Ингредиенты
Цветная капуста
300 г
Куриный фарш
300 г
Морковь
80 г
Чеснок
2 зубчика
Вода
100 мл
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
1/2 ч. л.
Молотый чёрный перец
1/2 ч. л.
Паприка
1/2 ч. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Цветная капуста с фаршем легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Цветную капусту промойте, просушите и разделите на соцветия. Если соцветия слишком крупные, разрежьте их на несколько частей.
Шаг 2Морковь очистите и натрите на средней тёрке. Чеснок очистите и мелко нарежьте ножом.
Шаг 3В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите цветную капусту, морковь и обжаривайте 5-6 минут, помешивая лопаткой.
Шаг 4Сюда же отправьте фарш, чеснок, специи. Обжаривайте, постоянно помешивая и разбивая крупные комочки, 4-5 минут.
Шаг 5Затем влейте воду, накройте крышкой и тушите 20 минут. Затем попробуйте блюдо на вкус и при необходимости добавьте соль и специи по вкусу.
Что у нас получилось
Готовую цветную капусту с фаршем подавайте горячей, по желанию дополнив ломтиками ржаного хлеба и любимыми соусами, например, кетчупом из помидоров с тыквой. Это блюдо отличается сытностью и приятными вкусовыми качествами. Нежная, слегка хрустящая цветная капуста в процессе приготовления пропитывается вкусом и ароматом сочной, сладкой моркови, пикантного чеснока и фарша.
Совет
Цветная капуста с фаршем станет ещё вкуснее, если при приготовлении добавить немного томатной пасты или кетчупа.
Понравился рецепт?
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Вторые блюда из птицы
Больше категорий
Тефтели
Вторые блюда из рыбы
Рататуй
Вторые блюда из мяса
Вторые блюда из птицы
Жаркое
Запеканка
Шаурма
Гуляш
Вторые блюда из субпродуктов
