Замесите тесто руками. Вымешивайте его долго, чтобы оно получилось максимально однородным. Готовое тесто выложите в миску, накройте кухонным полотенцем и уберите в тёплое место на 1 час. В течение этого времени, примерно через полчаса обомните тесто. Из готового теста сформируйте булочки, выложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и смажьте желтком. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре, а затем отправьте выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
