Крем из творога для торта

20 мин 8 порций 373 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
10 июня 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 372.7 Ккал

Белки 8.2 грамм

Жиры 29.1 грамм

Углеводы 19.1 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Крем из творога для торта - идеальное решение для хозяек и кондитеров, желающих вдохнуть вторую жизнь в привычную выпечку. Для его приготовления используются доступные ингредиенты, а результат превосходит все ожидания. Помимо прочего, крем из творога нередко подают в качестве самостоятельного десерта.

Порции: 8

Ингредиенты

Творог 9% 400 г

Сливочное масло 300 г

Сахарная пудра 100 г

Сгущённое молоко 100 г

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Подготовьте продукты по списку, они должны быть комнатной температуры. Размягчённое сливочное масло выложите в миску. Сюда же всыпьте сахарную пудру.

Шаг 2

Начните взбивать миксером на низкой скорости, а затем, когда смесь станет однороднее, увеличьте скорость до максимума. Общее время взбивания – 10 минут. У Вас должна получиться воздушная, гладкая масса.

Шаг 3

В отдельной миске смешайте творог со сгущённым молоком, а затем взбейте массу при помощи погружного блендера до однородности.

Шаг 4

Аккуратно соедините масляную массу с творожной и перемешайте лопаткой.

Что у нас получилось

Для творожного крема характерен нежный, сладковато-сливочный вкус с кисломолочными нотками. Благодаря использованию сливочного масла он получается плотным и стабильным. Поэтому крем из творога идеально подходит для прослойки тортов, а также для начинки профитролей и эклеров.