Салат из моркови, чернослива и грецкого ореха

15 мин 2 порции 159 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 158.8 Ккал

Белки 3.6 грамм

Жиры 9.9 грамм

Углеводы 13.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (8) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Сладкие салаты - нередкое явление в кулинарии. Например, салат с черносливом и грецкими орехами лёгок в приготовлении и отличается оригинальным вкусом, создающийся необычным сочетанием сладкой моркови, орехов и чернослива. А предложенный нами вариант заправки из сметаны является наиболее выигрышным для моркови, ведь с ней она усваивается лучше всего.

Порции: 2

Ингредиенты

Морковь 2 шт.

Чернослив 60 г

Грецкий орех 60 г

Сметана 15% 4 ст. л.

Соль 1 г

Молотый чёрный перец 1 г

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Замочите чернослив в тёплой воде на 10-15 минут.

Шаг 2

Слейте лишнюю воду и нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 3

На крупной тёрке натрите морковь.

Шаг 4

При помощи ножа или блендера измельчите грецкие орехи.

Шаг 5

В глубокую миску выложите тёртую морковь, чернослив и грецкие орехи.

Шаг 6

Заправьте сметаной, посолите и поперчите.

Что у нас получилось

Салат с черносливом и грецкими орехами следует незамедлительно подавать на стол для наиболее полного наслаждения богатой вкусовой палитрой. Её создают сочная морковь, сладкий чернослив, хрустящий грецкий орех и сметана, придающая небольшую кислинку. Этот салат из моркови прекрасно подойдёт в качестве дополнения к основному приёму пищи или перекуса. В этом случае его можно дополнить подсушенными ломтиками багета.

Совет

По желанию салат из моркови, чернослива и грецкого ореха можно заправить растительным маслом. В таком виде он подойдёт для рациона людей, которые не употребляют продукты животного происхождения.