Шоколадный торт без выпечки

35 мин 6 порций 527 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
09 апреля 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 526.7 Ккал

Белки 8.7 грамм

Жиры 39.8 грамм

Углеводы 32.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Шоколадный торт - любимое лакомство любого сладкоежки. Готовят его разными способами, чаще всего пекут коржи, которые обильно смазывают кремом. Однако такой вариант лакомства подходит не всем. Наш шоколадный торт без выпечки - отличная находка для приверженцев здорового питания, вегетарианства и сыроедения.

Порции: 6

Ингредиенты

Грецкий орех 300 г

Кокосовое масло 200 г

Какао-порошок 120 г

Горький шоколад 90 г

Фундук 150 г

Сушёный инжир 150 г

Финики 150 г

Мёд 5 ст. л.

Ванильный сахар 1 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В чашу блендера выложите фундук. Измельчите в мелкую крошку и переложите в миску.

Шаг 2

На водяной бане растопите 60 г кокосового масла. Влейте его в крошку из фундука, добавьте 3 ст. л. какао-порошка и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Получившуюся массу выложите в круглую разъёмную форму для выпечки (диаметром 18 см), застеленную пекарской бумагой. Распределите массу равномерным слоем, слегка утрамбуйте и отправьте в холодильник на 20 минут.

Шаг 4

В это время у фиников удалите косточки. Нарежьте небольшими кусочками. Так же нарежьте инжир.

Шаг 5

В чашу блендера выложите нарезанные сухофрукты, грецкий орех, ванильный сахар и 3 ст. л. мёда. Измельчите до однородности.

Шаг 6

Получившуюся массу выложите равномерным слоем на основу из фундука. Верните в холодильник на 25-30 минут.

Шаг 7

В сотейник выложите 60 г горького шоколада и кокосовое масло. Растопите, слегка остудите и смешайте с оставшимися какао-порошком и мёдом. Глазурь готова.

Шаг 8

Застывший торт достаньте из формы и покройте глазурью комнатной температуры. Оставшийся горький шоколад порубите ножом или натрите на тёрке. Украсьте им торт.

Что у нас получилось

Шоколадный торт без выпечки получается не менее эффектным и вкусным. В нём приятная горчинка тёмного шоколада переплетается с ореховыми нотками хрустящего фундука, сладкими сухофруктами и карамельными финиками. Идеальное сочетание вкусов, запоминающееся надолго!

Совет

Чтобы было легко разрезать шоколадный торт без выпечки на порции, слегка охладите его в холодильнике, чтобы начинка схватилась и не расползлась при нарезании.