Фасолевый суп из консервированной фасоли

50 мин 6 порций 40 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
26 сентября 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 40.2 Ккал

Белки 0.7 грамм

Жиры 1.7 грамм

Углеводы 5.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Супы с фасолью отличаются сытностью, сбалансированным вкусом и массой полезных свойств. Их регулярное употребление оказывает положительное воздействие на артериальное давление, уровень сахара в крови, работу пищеварительной системы благодаря высокому содержанию микронутриентов. Многие отказываются от подобного обеденного блюда из-за долгого приготовления: бобы требуют предварительного замачивания или длительной варки. Тогда стоит обратить внимание на фасолевый суп из консервированной фасоли. Использование консервов позволит приготовить обед легко и быстро.

Порции: 6

Ингредиенты

Вода 1 л

Фасоль 1 банка

(консервированная)

Картофель 3 шт.

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 головка

Томатная паста 2 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Чёрный перец горошком 2 шт.

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите 10 минут.

Шаг 2

В это время очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на средней тёрке.

Шаг 3

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите подготовленные морковь и лук. Обжарьте, помешивая, на среднем огне до мягкости моркови и лёгкой румяности лука. Поперчите и перемешайте.

Шаг 4

Получившуюся зажарку отправьте в суп. Перемешайте и варите ещё 10 минут.

Шаг 5

Банку с консервированной фасолью откройте и слейте лишнюю жидкость. Бобы выложите в суп. Добавьте томатную пасту, посолите, перемешайте и доведите до кипения. Варите ещё 5 минут, а затем выключите плиту, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Подавайте украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовый фасолевый суп подавайте горячим, по желанию дополнив ломтиком хлеба и ложкой сметаны. Несмотря на быстрое и простое приготовление, блюдо получается вкусным. Мягкая консервированная фасоль великолепно сочетается с бархатистым картофелем. А овощная зажарка вкупе с томатной пастой придают бульону необыкновенный вкус и аромат.