Салат с копчёной курицей "Шахерезада"

1 ч 30 м 7 порций 182 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
14 февраля 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 182 Ккал

Белки 9.5 грамм

Жиры 13.4 грамм

Углеводы 4.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (22) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Салат с копчёной курицей "Шахерезада" - удивительное блюдо с оригинальным сочетанием, казалось бы, несочетаемых ингредиентов, обладающих яркими оттенками вкуса, складывающимися в единую вкусовую палитру. Доподлинно неизвестно, почему салат получил такое необычное название. Вероятно, это связано с красочным видом блюда, отчасти отражающим его великолепный вкус.

Порции: 7

Ингредиенты

Копчёная куриная грудка 300 г

Плавленый сыр 200 г

Чеснок 2 зубчика

Морковь 250 г

Яблоко 250 г

Куриные яйца 3 шт.

Киви 2 шт.

Майонез 150 г

Гранат по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Яйца отварите в кипящей подсоленной воде вкрутую (15 минут после закипания). Затем слейте воду и остудите яйца, поместив их в холодную воду. Очистите яйца от скорлупы и дайте остыть.

Шаг 2

Отдельно отварите морковь до готовности. Дайте остыть и очистите от кожуры.

Шаг 3

Копчёную куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4

На дно большой формы для салата или формы для запекания выложите немного майонеза сеточкой.

Шаг 5

Сверху распределите нарезанную куриную грудку и слегка утрамбуйте её ложкой.

Шаг 6

Плавленый сыр натрите на крупной тёрке. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску и заправьте 1 ст.л. майонеза. Получившуюся смесь выложите на слой из курицы и распределите равномерным слоем, используя ложку.

Шаг 7

Варёную морковь натрите на крупной тёрке. Выложите на слой из сыра, распределите ложкой, а затем слегка посолите. Морковный слой смажьте небольшим количеством майонеза или нанесите его тонкой сеточкой.

Шаг 8

Кисло-сладкие яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите плодоножки и семена. Мякоть натрите на крупной тёрке и равномерным слоем выложите на слой моркови. Смажьте майонезом или нанесите его тонкой сеточкой.

Шаг 9

Остывшие и очищенные яйца натрите на крупной тёрке и выложите их на слой яблок. Смажьте майонезом или нанесите его тонкой сеточкой.

Шаг 10

Киви очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Выложите нарезанные фрукты равномерным слоем.

Шаг 11

Готовый салат украсьте зёрнами граната. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Готовый салат с копчёной курицей "Шахерезада" подавайте, разрезав на порции и дополнив ломтиками цельнозернового хлеба. Это блюдо представляет настоящую феерию вкуса: в ней пикантное мясо, гармонирует с ароматным чесночным сыром, сладкой морковью, нежными яйцами, кислыми яблоками, сочными киви и терпкими зёрнами граната.

Совет

По желанию Вы можете приготовить салат "Шахерезада", используя обычное варёное филе. Однако учтите, что в таком случае вкус блюда получится менее пикантным.