Заливной пирог с грушей

1 ч 20 м 8 порций 162 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
12 мая 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 161.6 Ккал

Белки 2.5 грамм

Жиры 6.6 грамм

Углеводы 22.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Рецепты быстрой выпечки необходимы в кулинарном арсенале любой домохозяйки. К таким относят заливной пирог с грушей. Его приготовление исключает длительную подготовку ингредиентов и наличие особых навыков работы с тестом, благодаря простоте приготовления десерт получится даже у начинающего кулинара.

Порции: 8

Ингредиенты

Сметана 30% 300 г

Сахар 180 г

Пшеничная мука 130 г

Груша 6 шт.

(крепкие, среднего размера)

Куриные яйца 3 шт.

Лимон 1/2 шт.

Молотая корица 1 ч. л.

Разрыхлитель 1/2 ч. л.

Пищевая сода щепотка

Сахарная пудра по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Яйца разбейте в миску и взбейте с сахаром в пышную пену.

Шаг 2

Продолжая взбивать, небольшими порциями добавьте сметану.

Шаг 3

В отдельную миску просейте муку с содой, корицей и разрыхлителем.

Шаг 4

Перемешивая сметанную смесь лопаткой, небольшими порциями всыпьте мучную смесь. Перемешайте до однородности.

Шаг 5

Груши промойте и обсушите. Удалите плодоножки, сердцевины и кожуру. Мякоть нарежьте тонкими длинными дольками и сбрызните соком половины лимона.

Шаг 6

Подготовленные груши выложите в круглую силиконовую форму для выпечки по кругу слегка внахлёст.

Шаг 7

Аккуратно залейте груши тестом, стараясь не повредить рисунок из груш. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности (40 минут). Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Шаг 8

Готовый пирог остудите в течение 30 минут в форме, установив её на решётку. Затем аккуратно переверните пирог на сервировочное блюдо, дайте полностью остыть и украсьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Несмотря на простоту приготовления, заливной пирог с грушей представляет настоящий кулинарный шедевр. Он привлекает красивой подачей и аппетитным ароматом, заполняющим кухню. В процессе запекания груши становятся более мягкими и сладкими. Их сочная текстура великолепно сочетается с нежным бисквитом с ароматом корицы.