Грибной суп с плавленым сыром

Name: Грибной суп с плавленым сыром
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Шампиньоны - 300 г; Картофель - 300 г; Куриное филе - 200 г; Плавленый сыр - 230 г; Вода - 1.5 л; Репчатый лук - 1 головка; Сливочное масло - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Молотый чёрный перец - 1/3 ч. л.

50 мин 5 порций 53 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
27 мая 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 52.8 Ккал

Белки 3.6 грамм

Жиры 2.9 грамм

Углеводы 2.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (6) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Феномен популярности грибного супа с плавленым сыром заключается в простоте приготовления и использовании доступных ингредиентов. Его потрясающий вкус объясняется небольшой хитростью: перед тем как класть грибы в суп, мы обжарим их на сковороде.

Порции: 5

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г

Картофель 300 г

Куриное филе 200 г

Плавленый сыр 230 г

Вода 1.5 л

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 1 ст. л.

Соль 1/2 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В кастрюлю выложите куриное филе. Влейте воду, посолите и доведите до кипения на среднем огне. Варите 20 минут после закипания, а затем достаньте филе и нарежьте его мелкими кубиками. Бульон сохраните.

Шаг 2

В это время подготовьте другие ингредиенты. Лук и картофель очистите и нарежьте кубиками. Грибы нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 3

Одну часть плавленого сыра (мы использовали плавленый сыр в брусках «Дружба» 45%) нарежьте кубиками, вторую – натрите на крупной тёрке.

Шаг 4

В сковороде растопите сливочное масло. Выложите лук и обжаривайте его, помешивая, до мягкости (5 минут). Сюда же отправьте грибы и готовьте, помешивая, до полного испарения жидкости. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 5

Бульон доведите до кипения на среднем огне. Выложите нарезанный картофель и варите 10-15 минут до мягкости.

Шаг 6

Затем сюда же отправьте обжаренные грибы и лук, а через 5 минут – нарезанное филе. В суп добавьте плавленый сыр и варите, помешивая, до полного растворения сыра. Попробуйте суп на вкус, при необходимости посолите и поперчите.

Что у нас получилось

Грибной суп подавайте горячим с ломтиками хлеба или хрустящими тостами. Он отличается насыщенным вкусом и ароматом грибов, которые дополняются сливочно-сырными нотками и лёгкой остротой перца. А куриное филе и картофель делают блюдо ещё сытнее.

Совет

Чтобы плавленый сыр хорошо растворился в бульоне грибного супа, используйте продукцию проверенных производителей и обращайте внимание на название продукта. Например, сырный продукт не подойдёт для приготовления грибного супа с плавленым сыром.

6 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Тип кухни: Мировая кухня

Тип меню: Безглютеновое

Прием пищи: Обед

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Татьяна 06 июня 2022

Суп вкусный, готовится быстро. Но я крупно порезала плавленный сыр, поэтому он не растворился, остался маленькими кусочками. Но получилось даже интересно - картошка, грибы и кусочки сыра )))

0 2 Ответить