Картофель в беконе

Name: Картофель в беконе
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель - 6 шт.; Бекон - 200 г; Растительное масло - по вкусу; Смесь итальянских трав - по вкусу; Молотый чёрный перец - по вкусу; Соль - по вкусу; Сметана - 3 ст. л.; Оливковое масло - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Зернистая горчица - 1 ч. л.

30 мин 3 порции 145 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
19 февраля 2024

Пищевая ценность на 100 г

Калории 144.9 Ккал

Белки 4 грамм

Жиры 8.5 грамм

Углеводы 12.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

В современной кулинарии существует множество рецептов, основным ингредиентом которых является картофель. Этот корнеплод обладает прекрасными вкусовыми качествами, способными гармонично сочетаться с иными продуктами. Наиболее простой способ приготовления подразумевает запекание. Например, попробуйте запечь картофель в беконе.

Ингредиенты

Порции:

Картофель 6 шт.

Бекон 200 г

Растительное масло по вкусу

Смесь итальянских трав по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Для соуса:

Сметана 3 ст. л.

Оливковое масло 1 ст. л.

Лимонный сок 1 ст. л.

Зернистая горчица 1 ч. л.

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта картофель в беконе

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

При помощи ножа или овощечистки очистите картофель от кожуры, стараясь сделать так, чтобы клубни были максимально ровными. Промойте очищенные клубни и обсушите бумажным полотенцем. Подготовленный картофель выложите в глубокую миску. Посыпьте смесью итальянских трав, посолите, поперчите и тщательно перемешайте, чтобы каждый клубень был покрыт специями.

Шаг 2

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Возьмите клубень и обмотайте его полоской бекона. Выложите в форму. Повторите действия с оставшимися ингредиентами. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой. В случае если бекон начал подгорать, а картофель не готов, накройте форму фольгой.

Шаг 3

Для соуса смешайте ингредиенты при помощи венчика или взбейте блендером. Получившийся соус подавайте к готовому картофелю. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Картофель в беконе рекомендуется подавать горячим, при желании дополнив свежими овощами и ломтиками хлеба. Необычный способ приготовления и сочетание ингредиентов позволяют по-новому прочувствовать вкусовые качества корнеплода. Его приятный, бархатистый вкус контрастирует с пикантными хрустящими полосками бекона и оригинальным сметанным соусом, обладающим пикантной остротой.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте