Гамбургер из говядины с курагой

30 мин 4 порции 194 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
24 сентября 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 194 Ккал

Белки 8.4 грамм

Жиры 10.6 грамм

Углеводы 15.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (4) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Если вам сложно отказаться от фастфуда, начните готовить его дома. Эти приготовленные своими руками блюда получаются не менее вкусными и более полезными. Предлагаем простой рецепт гамбургера из говядины с курагой, который удивит любого гурмана.

Порции: 4

Ингредиенты

Говяжий фарш 450 г

Чеснок 1 зубчик

Молотый кориандр 1/2 ч. л.

Кинза 4 веточки

Соевый соус 2 ст. л.

Курага 80 г

Репчатый лук 1 головка

Соль 1/2 ч. л.

Листья салата 4 шт.

Помидоры 1 штука

Булочка 4 шт.

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Кетчуп 4 ст. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Для начала очистите лук и чеснок. Лук разрежьте пополам. Половину нарежьте тонкими полукольцами, вторую измельчите вместе с чесноком.

Шаг 2

Курагу замочите в тёплой воде на 10-15 минут, а затем обсушите и нарежьте мелкими кусочками.

Шаг 3

В глубокую миску выложите фарш, измельчённые лук и чеснок, курагу, соевый соус, зелень, кориандр, соль и перец. Тщательно вымесите получившуюся смесь и сформируйте 4 плоских котлеты.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте котлеты с двух сторон до румяности (по 9 минут).

Шаг 5

В это время разрежьте булочки (мы использовали булочки для гамбургеров) вдоль на 2 части. Смажьте кетчупом. Помидор нарежьте тонкими кружками.

Шаг 6

На подготовленные булочки выложите полукольца лука, листья салата, горячие котлеты и кружки помидора.

Что у нас получилось

Готовый гамбургер из говядины с курагой следует незамедлительно подавать на стол, пока булочка остаётся свежей, а овощи – хрустящими. Благодаря использованию кураги котлета получается особенно сочной и ароматной с приятными сладковатыми нотками.