Кабачки в соевом соусе

30 мин 2 порции 82 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
22 ноября 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 81.8 Ккал

Белки 1.3 грамм

Жиры 5.7 грамм

Углеводы 6.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 0 (0) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Относительно нейтральный вкус кабачков открывает широкий простор для кулинарного творчества. Сочетаясь со многими ингредиентами, кабачки предоставляют возможность готовить абсолютно разные блюда. Например, попробуйте кабачки в соевом соусе - блюдо в азиатском стиле, позволяющее по-новому взглянуть на привычный продукт.

Порции: 2

Ингредиенты

Кабачки 450 г

Соевый соус 50 мл

Растительное масло 30 мл

Чеснок 2 зубчика

Сахар 1 ч. л.

Кукурузный крахмал 1 ч. л.

Петрушка по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Кабачки промойте, обсушите и нарежьте брусочками. В случае если Вы используете немолодые кабачки, очистите его от кожуры и удалите семена.

Шаг 2

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Выложите в миску.

Шаг 3

Влейте соевый соус, добавьте сахар, кукурузный крахмал. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные кабачки и обжарьте их, постоянно помешивая, до румяности (4-5 минут).

Шаг 5

Заправку с соевым соусом снова перемешайте и влейте в сковороду. Тщательно перемешайте, чтобы заправка покрыла все брусочки. Снимите сковороду с плиты и остудите содержимое. Подавайте, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Кабачки в соевом соусе подавайте, при желании дополнив нейтральным гарниром, например, рисом. Благодаря использованию кукурузного крахмала нарезанные кабачки приобретают при жарке лёгкую хрустящую корочку. Вкус блюда во многом обеспечивается сладко-солёным соевым соусом и ароматным чесноком.