Картофельные драники с морской капустой

35 мин 4 порции 111 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 111.2 Ккал

Белки 5 грамм

Жиры 2.7 грамм

Углеводы 15.9 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (3) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Морская капуста является ценным источником легкоусвояемого йода, оказывающего положительное воздействие на работу щитовидной железы. Однако польза заметна лишь при регулярном употреблении, поэтому важно добавить ламинарию в повседневный рацион в качестве дополнительного ингредиента в привычных блюдах. Например, приготовьте картофельные драники с морской капустой.

Порции: 4

Ингредиенты

Картофель 3 шт.

Сушёная морская капуста 25 г

Куриные яйца 3 шт.

Пшеничная мука 3 ст. л.

Чеснок 2 зубчика

Соль 1/4 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Морскую капусту залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут. Откиньте на дуршлаг, мелко нарежьте и переложите в глубокую миску.

Шаг 2

Картофель и чеснок натрите на мелкой тёрке. Если картофель очень водянистый, слегка отожмите и слейте немного жидкости.

Шаг 3

В натёртый картофель насыпьте муку, добавьте морскую капусту и яйцо. Добавьте соль, перец. Тщательно перемешайте. На разогретую сковороду ложкой выкладывайте картофельную смесь и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета и готовности картофеля.

Что у нас получилось

Картофельные драники с морской капустой подавайте горячими, по желанию дополнив порцией сметаны и салатом из свежих овощей. Они получаются румяными и аппетитными. Гладкая, солоноватая морская капуста идеально дополняет нейтральный по вкусу картофель, превращая обычные драники в более интересное блюдо.