Омлет с вялеными помидорами на сковороде

15 мин 2 порции 211 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 210.5 Ккал

Белки 6.9 грамм

Жиры 15.2 грамм

Углеводы 11.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Являясь одним из наиболее популярных блюд на завтрак, омлет имеет множество вариантов приготовления. Добавление разных продуктов (овощей, специй) позволяет привносить в повседневное блюдо новые оттенки вкуса. А омлет с вялеными помидорами на сковороде также отличается оригинальным способом приготовления и подачей.

Порции: 2

Ингредиенты

Куриные яйца 4 шт.

Вяленые томаты 100 г

Чеснок 1 зубчик

Сливки 30% 100 мл

Оливковое масло 1 ст. л.

Соль 1/2 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Белый хлеб 4 ломтика

Сливочное масло 10 г

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Вяленые томаты замочите в тёплой воде на 5-7 минут. (в случае если нашли сушёные) Нарежьте небольшими кусочками. Чеснок раздавите плоской стороной ножа.

Шаг 2

В небольшой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите чеснок, помидоры и готовьте, помешивая, 3-4 минуты. Достаньте чеснок.

Шаг 3

В отдельную сковороду разбейте яйца. Добавьте сливки, нарезанное сливочное масло и немного оливкового масла.

Шаг 4

Готовьте, помешивая от краёв к центру, на медленном огне до нужной консистенции (1-3 минуты). Сюда же добавьте вяленые томаты, перец и соль. Готовый омлет следует подавать горячим, выложив на хрустящие тосты, а также украсив свежей зеленью.

Что у нас получилось

Готовый омлет с вялеными помидорами на сковороде рекомендуется подавать горячим или тёплым. Он отличается гармоничным сочетанием нежных, обжаренных яиц с насыщенными кисло-сладкими томатами и ароматным, пикантным чесноком. Этот яркий вкус великолепно дополняют ломтики хлеба.