Рисовая шарлотка с яблоками

45 мин 2 порции 161 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 160.5 Ккал

Белки 2.6 грамм

Жиры 5.7 грамм

Углеводы 24.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (5) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Под названием "Шарлотка" обычно подразумевают сладкий яблочный пирог с бисквитным тестом. Однако насчитывается множество разновидностей этого десерта, подходящих для приверженцев разных типов питания. Например, рисовая шарлотка с яблоками низкокалорийна и не содержит глютен.

Порции: 2

Ингредиенты

Круглозёрный рис 100 г

Яблоко 2 шт.

Куриные яйца 1 штука

Сахар 2 ст. л.

Сливочное масло 20 г

Молотая корица 1/2 ч. л.

Растительное масло 2 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Рис отварите до готовности, промойте и дайте ему остыть.

Шаг 2

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте маленькими кубиками.

Шаг 3

В сковороде разогрейте 1/2 сливочного масла с щепоткой сахара. Выложите нарезанные яблоки и обжаривайте 3-4 минуты. Посыпьте корицей и тщательно перемешайте.

Шаг 4

При помощи миксера взбейте яичный белок в пышную пену.

Шаг 5

Рис смешайте с оставшимся сахаром, желтком и 1/2 сливочного масла. Тщательно перемешайте и аккуратно введите взбитый белок.

Шаг 6

Раздельные формы для маффинов смажьте растительным маслом. Слоями выложите рис и яблоки.

Шаг 7

Полейте соусом, оставшимся после обжарки яблок. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Что у нас получилось

Готовую порционную рисовую шарлотку с яблоками подавайте горячей, по желанию дополнив сливочным кремом и дроблёными орехами. В ней беспроигрышное сочетание сочных, сладких яблок и ароматной пряной корицы дополняется слоями нежного риса. Благодаря сытности эта выпечка является прекрасным вариантом для завтрака или полдника.