Салат с лососем, яйцами и булгуром

25 мин 4 порции 92 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 91.9 Ккал

Белки 7.4 грамм

Жиры 3.2 грамм

Углеводы 7.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Рецепты салатов удивляют многообразием рецептов и разнообразием используемых ингредиентов. Нередко при приготовлении этих блюд используются крупы, придающие сытность и оригинальные вкусовые оттенки. Таким, например, является салат с лососем, яйцами и булгуром.

Порции: 4

Ингредиенты

Слабосолёный лосось 100 г

Северные креветки 100 г

Булгур 100 г

Вода 300 мл

Перепелиные яйца 4 шт.

Куриные яйца 2 шт.

Огурцы 1 штука

Салат фриллис 30 г

Соевый соус 10 мл

Майонез по вкусу

Петрушка 1/2 пучка

Соль 1/4 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В небольшой сотейник вскипятите воду. Насыпьте булгур и доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и варите примерно 10 минут.

Шаг 2

В отдельном сотейнике отварите яйца вкрутую.

Шаг 3

Салат нарежьте соломкой, рыбу, огурец и куриное яйцо – кубиками, креветки – небольшими кусочками.

Шаг 4

Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску. Заправьте соевым соусом и майонезом по вкусу, посолите, поперчите. Подавайте готовый салат, выложив на сервировочное блюдо и украсив половинками перепелиных яиц и свежей петрушкой.

Что у нас получилось

Салат с лососем, яйцами и булгуром - отличный рецепт для семейного или праздничного ужина. Уникальный вкус блюда создаётся гармоничным сочетанием солоноватого лосося, нежных креветок, сочных огурцов, хрустящего фриллиса, сытных яиц и, конечно, булгура, имеющего лёгкие ореховые нотки. А оригинальная майонезная заправка с сладко-солёным соевым соусом придаёт салату пикантность.