Сэндвич из цветной капусты с сыром

25 мин 6 порций 81 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
07 апреля 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 81.4 Ккал

Белки 6.8 грамм

Жиры 4.4 грамм

Углеводы 3.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 1

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Горячие закуски – это отличный вариант для семейных и дружеских посиделок, а также прекрасное дополнение к лёгкому обеду или ужину. Предлагаем оригинальный рецепт сэндвича из цветной капусты с сыром. Эта закуска покорит сердце любого гурмана, мы в этом уверены!

Порции: 6

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кг

Куриные яйца 2 шт.

Сыр пармезан 50 г

Сыр чеддер 125 г

Сушёный орегано 1/2 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/2 ч. л.

Соль 1/3 ч. л.

Оливковое масло по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Сыр пармезан натрите на мелкой тёрке, а чеддер - на средней, тёртые сыры положите в разные миски.

Шаг 2

Цветную капусту разделите на соцветия, а затем натрите их на тёрке или измельчите при помощи кухонного комбайна. Получившаяся масса должна напоминать рис.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте измельчённую цветную капусту, яйца, орегано, перец, соль и тёртый пармезан. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

В сковороде разогрейте немного растительного масла. При помощи столовой ложки или половника выложите 2 небольших порции сырно-капустной массы. Слегка придавите ложкой или половником, формируя лепёшки. Обжаривайте до золотистого цвета 4-5 минут. Затем переверните и обжаривайте ещё 3 минуты. По истечении указанного времени выложите на одну из лепёшек немного тёртого сыра чеддер. Накройте второй лепёшкой и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны. чеддер должен расплавиться. Повторите действия с оставшейся сырной массой.

Что у нас получилось

Как и любые другие горячие закуски с сыром, сэндвич из цветной капусты с сыром следует подавать сразу же после приготовления. Такая скорость подачи обеспечит настоящее наслаждение готовым блюдом, ведь солоноватый сыр останется тягучим, а корочка из цветной капусты – хрустящей.

Совет

По желанию для большей сытности и пикантности сэндвича из цветной капусты с сыром Вы можете добавить в начинку тонкие ломтики ветчины. Также некоторые гурманы заменяют чеддер на грюйер и кладут в сэндвич ломтики груши.