Сметанный соус с авокадо

5 мин 10 порций 163 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
27 февраля 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 163.2 Ккал

Белки 2 грамм

Жиры 15 грамм

Углеводы 4.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Соусы – гениальное кулинарное изобретение, позволяющее сделать любое повседневное блюдо настоящим кулинарным шедевром. А многообразие рецептов позволяет подобрать соус по своему вкусу. Предлагаем рецепт сметанного соуса с авокадо. Указанное количество ингредиентов рассчитано на банку объёмом 300 мл.

Порции: 10

Ингредиенты

Сметана 20% 120 мл

Авокадо 2 шт.

Кинза 3 веточки

Лайм 2 шт.

Чеснок 1 зубчик

Морская соль 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и кожуру. Мякоть нарежьте произвольными кусочками и выложите в чашу блендера.

Шаг 2

Кинзу мелко нашинкуйте ножом. Очистите чеснок. Лаймы разрежьте пополам и выжмите из них сок. Для приготовления соуса нужно 3 ст. л. сока.

Шаг 3

Подготовленные ингредиенты выложите отправьте к авокадо. Добавьте соль, сметану и измельчите до однородности.

Что у нас получилось

В результате получается густой, нежный соус, который идеально подойдёт для заправки салатов из овощей и птицы, а также станет прекрасным дополнением к хлебным палочкам, тостам и закускам из свежих овощей. Он имеет приятный освежающий вкус с небольшой кислинкой. Храните соус в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой не более суток.

Совет

Для приготовления сметанного соуса с авокадо желательно использовать мягкие, спелые плоды. Однако твёрдые плоды также пригодны: они создадут интересную, неоднородную текстуру.