Яблочный крамбл с изюмом

Name: Яблочный крамбл с изюмом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоко - 600 г; Изюм Терма - 75 г; Сливочное масло - 85 г; Коричневый сахар - 50 г; Овсяные хлопья - 50 г; Грецкий орех - 2 ст. л.; Апельсиновый сок - 30 мл; Пшеничная мука - 3 ст. л.; Молотая корица - 1/2 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Цедра апельсина - 10 г

1 час 4 порции 174 Ккал 2

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 174.3 Ккал

Белки 1.9 грамм

Жиры 8.4 грамм

Углеводы 22.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (2)

Крамбл (от англ. "crumble" - крошка) - популярный десерт британской кухни. Фактически это запечённая смесь ягод и фруктов, покрытых крошкой из песочного теста. Наиболее распространённым рецептом этого лакомства является аппетитный яблочный крамбл с изюмом.

Ингредиенты

Порции:

Яблоко 600 г

Изюм Терма 75 г

Сливочное масло 85 г

Коричневый сахар 50 г

Овсяные хлопья 50 г

Грецкий орех 2 ст. л.

Апельсиновый сок 30 мл

Пшеничная мука 3 ст. л.

Молотая корица 1/2 ч. л.

Соль 1/4 ч. л.

Цедра апельсина 10 г

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта яблочный крамбл с изюмом

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Изюм замочите в тёплой воде на 10 минут.

Шаг 2

Яблоки очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Выложите в миску и смешайте с апельсиновым соком, цедрой, изюмом, 2 ст.л. коричневого сахара и корицей.

Шаг 3

В глубокой сковороде разогрейте 15 г сливочного масла. Выложите яблочную смесь и готовьте, периодически помешивая, 10-15 минут до мягкости яблок.

Шаг 4

Оставшееся сливочное масло нарежьте кубиками. В глубокую миску просейте муку с щепоткой соли. Сюда же отправьте нарезанное кубиками сливочное масло и сахар.

Шаг 5

Разотрите в крошку и добавьте овсяные хлопья и измельчённые грецкие орехи.

Шаг 6

В керамическую форму для выпечки выложите яблочную смесь. Разровняйте при помощи ложки или лопатки.

Шаг 7

Сверху равномерно распределите мучную крошку. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Что у нас получилось

Готовый яблочный крамбл следует слегка остудить и подавать с шариком ванильного мороженого или пломбира. Также можно полить десерт карамельным сиропом. Характерной особенностью этого десерта является сочетание сочных яблок, сладкого изюма и хрустящей крошки из теста.

Советы по приготовлению

Яблоки для яблочного крамбла с изюмом выбирайте в зависимости от Ваших вкусовых предпочтений. Наиболее вкусной выпечка получится с зелёными яблоками, которые придадут пикантную кислинку.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте

1 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Анна Орлова 17 декабря 2020

Добрый день! Приготовила крамбл по вашему рецепту. Очень вкусно и красиво получилось. Единственное, хотела спросить о количестве муки? Все верно? У меня 3 ст. л. не обошлось. Получилось побольше

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 17 декабря 2020

Анна Орлова,

Здравствуйте! Да, в рецепте указано правильное количество муки. Нам понадобилось 3 столовые ложки. Спасибо