Гранатовая наливка

15 мин 4 порции 149 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
05 января 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 149 Ккал

Белки 0.4 грамм

Жиры 0.3 грамм

Углеводы 18.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (6) Сохранить 5

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Ярко-красные гранатовые зёрна широко используются в кулинарии в качестве дополнительного ингредиента и элемента украшения блюд. Спешим поделиться рецептом, в котором гранат является одним из основных ингредиентов, а именно рецептом гранатовой наливки.

Порции: 4

Ингредиенты

Гранат 3 шт.

Водка 500 мл

Сахар 200 г

Лимонная цедра 15 г

Палочки корицы 1/2 шт.

Вода 150 мл

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Гранаты очистите от кожуры. Удалите плёнки и отделите зёрна.

Шаг 2

При помощи толкушки раздавите зёрна и переложите получившуюся смесь в стеклянную банку или бутылку. Сюда же отправьте лимонную цедру без белой мякоти.

Шаг 3

Всыпьте сахар, перемешайте и закройте крышкой. Оставьте на 5 дней в тёплом месте. Раз в сутки взбалтывайте смесь.

Шаг 4

В получившийся сироп влейте водку.

Шаг 5

Добавьте корицу, перемешайте и уберите в тёмное место. Храните при комнатной температуре 10 дней. Один раз в 2-3 дня взбалтывайте смесь.

Шаг 6

Готовую наливку процедите через марлю и хорошо отожмите жмых. Попробуйте напиток и по желанию добавьте больше сахара или снизьте крепость напитка кипячёной водой (100-150мл). В случае если вы добавили сахар или воду, оставьте напиток в закрытой бутылке на 2-3 дня, чтобы вкус стабилизировался.

Что у нас получилось

Буквально за несколько шагов мы приготовили необычайно вкусную гранатовую наливку (крепостью 25-30 градусов), которая придётся по вкусу любому любителю алкогольных напитков. Она имеет насыщенный вкус сочных гранатов, который оттеняется пикантной горчинкой и приятным ароматом корицы. Срок годности гранатовой наливки, при условии её хранения в герметично закрытой стеклянной ёмкости в тёмном месте, составляет 1,5 - 2 года.

Совет

Если Вы не употребляете белый сахар, при приготовлении гранатовой наливки замените его мёдом. Он не только подсластит напиток, но и придаст особый вкус и аромат.