Салат из морской капусты с фунчозой

Name: Салат из морской капусты с фунчозой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лапша фунчоза - 50 г; Сушёная морская капуста - 2 ст. л.; Помидоры черри - 6 шт.; Вяленые томаты - 20 г; Кунжут белый - 2 ч. л.; Дроблёный перец чили - 1/5 ч. л.; Соль - 1/5 ч. л.; Молотый чёрный перец - 1/5 ч. л.; Оливковое масло - 3 ст. л.

20 мин 2 порции 247 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020

Пищевая ценность на 100 г

Калории 246.6 Ккал

Белки 2.1 грамм

Жиры 16.7 грамм

Углеводы 21 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (1) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Фунчоза идеальна для приготовления неординарных блюд на скорую руку. Благодаря нейтральному вкусу она прекрасно сочетается с абсолютно разными ингредиентами и соусами. Например, салат из морской капусты с фунчозой салата - прекрасный вариант лёгкого, диетического ужина.

Порции: 2

Ингредиенты

Лапша фунчоза 50 г

Сушёная морская капуста 2 ст. л.

Помидоры черри 6 шт.

Вяленые томаты 20 г

Кунжут белый 2 ч. л.

Дроблёный перец чили 1/5 ч. л.

Соль 1/5 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/5 ч. л.

Оливковое масло 3 ст. л.

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Морскую капусту залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут. Откиньте на дуршлаг.

Шаг 2

Фунчозу замочите в горячей воде на 7-8 минут и так же откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

В отдельной миске замочите вяленые томаты (5 минут). Слейте с них воду и нарежьте соломкой.

Шаг 4

Помидоры черри разрежьте пополам.

Шаг 5

Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.

Шаг 6

В сковороде разогрейте немного оливкового масла. Выложите помидоры черри и через 3-4 минуты добавьте фунчозу и морскую капусту.

Шаг 7

Посолите, поперчите, добавьте вяленые томаты и острый дроблёный перец. Тщательно перемешайте и снимите с огня. Готовое блюдо украсьте кунжутом.

Что у нас получилось

В зависимости от вкусовых предпочтений салат с фунчозой и морской капустой можно подавать как тёплым, так и холодным. В нём нежная, нейтральная фунчоза идеально дополняется гладкой солоноватой морской капустой, сочными кисло-сладкими помидорами и хрустящими семенами кунжута. А острый дроблёный перец добавляет блюду пикантные ноты.

Совет

Для приготовления салата из морской капусты с фунчозой также можно использовать готовую консервированную капусту. Главное, чтобы она не содержала лишних вкусовых добавок.