Салат из печени трески с яйцом

Name: Салат из печени трески с яйцом
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Мировая
Ingredients: Печень трески - 120 г; Куриные яйца - 2 шт.; Зелёный лук - 1/2 пучка; Соль - по вкусу

20 мин 2 порции 376 Ккал 6

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
16 апреля 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 375.7 Ккал

Белки 7.2 грамм

Жиры 37.9 грамм

Углеводы 1.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (7) Сохранить 4

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (6)

Печень трески отличается неповторимым нежным вкусом и высоким содержанием полезных веществ. Благодаря этому регулярное употребление этого продукта обеспечивает здоровье зрения, костей, суставов. Чаще всего с ней готовят салаты и закуски. По желанию можно добавить мелко нарезанный огурец.

Ингредиенты

Порции:

Печень трески 120 г

Куриные яйца 2 шт.

Зелёный лук 1/2 пучка

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Ингредиенты для рецепта салат из печени трески с яйцом

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Чтобы приготовить салат с печенью трески с луком, куриные яйца выложите в сотейник. Влейте воду, посолите и доведите до кипения на среднем огне. Варите примерно 15 минут, а затем охладите в ледяной воде.

Шаг 2

Готовые яйца очистите от скорлупы, промойте и нарежьте крупными кубиками. Выложите в глубокую миску.

Шаг 3

Зелёный лук мелко порубите ножом и отправьте в миску с яйцом, оставив часть лука для украшения блюда.

Шаг 4

Откройте банку с консервированной печенью трески (мы использовали банку весом нетто 230 г) и выложите содержимое в миску с яйцами и луком. Масло заранее сливать не нужно, его можно отправить в салат вместе с печенью.

Шаг 5

Аккуратно разомните печень вилкой. Перемешайте содержимое миски, стараясь равномерно распределить печень трески. Попробуйте салат на вкус и при необходимости посолите. На сервировочную тарелку установите кольцо для салата. Выложите в него салат из печени трески с яйцом и зелёным луком, слегка утрамбуйте и аккуратно уберите кольцо. Украсьте салат оставшимся зелёным луком и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Готовое блюдо салат из печени трески с яйцом

Солоноватую печень трески гармонично дополняют нейтральные по вкусу яйца и сочный, слегка жгучий зелёный лук. Благодаря высокому содержанию белка и жиров это блюдо получается сытным, поэтому подавайте на обед или ужин.

Советы по приготовлению

Для наибольшего наслаждения вкусом салата из печени трески с яйцом рекомендуем готовить его небольшими порциями, на один раз, чтобы все ингредиенты оставались максимально свежими.

Я увидел(-а) ошибку в рецепте

7 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Любите готовить?

Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф

Подробнее

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее

Кира Ежова 08 мая 2022

Один из самых полезных и сытных салатов, настоящее сочетание вкуса и пользы в одном блюде. Соль не нужна, так как печень трески сама по себе соленая, вместо майонеза можно добавить немного сметаны, зеленый лук придаёт своеобразную горчинку, но если хочется поострее, можно добавить щепотку молотого черного перца. Делается на раз-два, по сути нужно только отварить яйца. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

0 4 Ответить

Анастасия Яковлева 09 июня 2023

Вы не забыли про заправку?

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 09 июня 2023

Анастасия Яковлева,

Здравствуйте! В тексте нет опечатки, для приготовления этого салата действительно не требуется заправка. Дело в том, что печень трески сама по себе очень жирная и маслянистая, поэтому салат получается сочным и завершённым даже без заправки. Спасибо

0 0 Ответить

Эмма Комарова 19 апреля 2022

Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в салат добавить свежие огурец и помидор?

0 0 Ответить

Вкуснофф.рф 19 апреля 2022

Эмма Комарова,

Здравствуйте! Да, по желанию Вы можете добавить в салат с печенью трески с луком, свежие огурец и помидор. Спасибо

0 0 Ответить

Эмма Комарова 19 апреля 2022

Вкуснофф.рф,

Спасибо! Получился очень вкусный салат из печени трески с луком. Добавление огурца и помидора придало салату больше свежести и сочности.☺️

0 4 Ответить

Салат из печени трески с яйцом

Ингредиенты

Фото ингредиентов

Пошаговое приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Что у нас получилось

Советы по приготовлению

Похожие рецепты

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту