Салат с курицей и черносливом Марсель

1 час 1 порция 192 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
17 октября 2023

Пищевая ценность на 100 г

Калории 191.5 Ккал

Белки 14.8 грамм

Жиры 10.3 грамм

Углеводы 9.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (17) Сохранить 3

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

В порыве кулинарного вдохновения многие изобретательные кулинары придумывают оригинальные вкусовые сочетания. Так, например, когда-то один из них поделился удачной идеей сочетать мясо птицы с сухофруктами. Этот гармоничный дуэт встречается в горячих и холодных блюдах. Ярким примером является салат с курицей и черносливом Марсель, отличающийся эффектной подачей и вкусом.

Порции: 1

Ингредиенты

Куриное филе 200 г

Корейская морковь 100 г

Чернослив 70 г

Твёрдый сыр 80 г

Грецкий орех 30 г

Куриные яйца 2 шт.

Петрушка 1/2 пучка

Чеснок 1 зубчик

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (20-30 минут). Остудите, а затем нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 2

В отдельной кастрюле в кипящей подсоленной воде сварите яйца вкрутую. Остудите их, опустив в холодную воду, а затем очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке.

Шаг 3

Чернослив нарежьте тонкими полосками.

Шаг 4

Морковь по-корейски выложите на разделочную доску и разрежьте на несколько частей.

Шаг 5

В сухой сковороде подсушите грецкие орехи. Дайте им остыть, порубите в мелкую крошку и соедините с морковью по-корейски.

Шаг 6

На плоскую сервировочную тарелку ровным слоем выложите нарезанное куриное филе. Сверху распределите чернослив. Смажьте слой майонезом.

Шаг 7

Сверху выложите морковь по-корейски, смешанную с орехами.

Шаг 8

Сыр натрите на мелкой тёрке, чеснок очистите и пропустите через пресс. Подготовленные ингредиенты смешайте с майонезом и выложите на слой моркови с орехами.

Шаг 9

Сверху распределите тёртые яйца. Готовый салат украсьте нашинкованной петрушкой. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Салат с курицей и черносливом Марсель представляет собой настоящую феерию вкуса. В нём нежное куриное мясо гармонирует со сладковато-копчёным вяленым черносливом, пикантной корейской морковью, изысканным сыром, лёгкой жгучестью чеснока и хрустящими грецкими орехами.