Салат с курицей и киви

35 мин 4 порции 111 Ккал

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
06 октября 2021

Пищевая ценность на 100 г

Калории 110.5 Ккал

Белки 12.3 грамм

Жиры 4.9 грамм

Углеводы 4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (2) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии

Когда хочется приготовить что-то необычное, можно обратить внимание на блюда с непривычными вкусовыми сочетаниями. Например, таким блюдом является салат с курицей и киви. Предлагаем Вам приготовить это оригинальное блюдо на семейный или праздничный ужин. Для приготовления Вам понадобится морковь по-корейски.

Порции: 4

Ингредиенты

Куриное филе 250 г

Киви 1 штука

Яблоко 1 штука

Куриные яйца 2 шт.

Голландский сыр 40 г

Корейская морковь 70 г

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Для украшения

Киви по вкусу

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Сначала подготовьте ингредиенты. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 25 минут). Отварное куриное филе остудите и разделите на волокна.

Шаг 2

В отдельной кастрюле отварите яйца вкрутую. Охлаждённые яйца очистите от скорлупы. Белки натрите на крупной тёрке, желтки – на мелкой. На крупной тёрке натрите сыр.

Шаг 3

Киви очистите от кожуры и нарежьте тонкими полукружками. Яблоко очистите от кожуры и семян и натрите на крупной тёрке.

Шаг 4

В сервировочную миску выложите слоями: куриное филе, киви, тёртые белки, майонез, яблоко, майонез, тёртый сыр, майонез, корейскую морковь. При смазывании слоёв майонезом можно добавлять немного соли.

Шаг 5

На слое из корейской моркови сделайте сеточку из майонеза. Посыпьте тёртыми желтками. Готовый салат уберите в холодильник на 10-15 минут, а затем украсьте кусочками киви.

Что у нас получилось

Вот и готов наш салат с курицей и киви. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 1-2 часа. Этот салат удивит Вас не только красочной подачей, но и яркой вкусовой палитрой. Курица идеально дополняется пряной корейской морковью, кисло-сладкими киви и яблоком.

Совет

Чтобы легче очистить яйца для салата с курицей и киви, варите их в подсоленной воде. Соль несильно повлияет на вкус, зато так Вы сможете легко снять скорлупу с внутренней плёнкой.